Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Сумасшедший пирог "Crazy Cake".

13.01.2018 в 01:57

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший Торт (Пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:
2 стакана молока;.
2 стакана муки;.
1, 5 стакана сахара;.
6 ст. л. какао;.
Сумасшедший пирог Crazy Cake.
4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
2 стакана молока;.
1 стакан сахара;.
3 ст. л. муки;.
1 яйцо.

Сумасшедший пирог Crazy Cake. 01
Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.

Сумасшедший пирог Crazy Cake. 02
Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.

Сумасшедший пирог Crazy Cake. 03
Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Сумасшедший пирог Crazy Cake. 04
Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.

Сумасшедший пирог Crazy Cake. 05
Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению украсить. Приятного аппетита!

Комментарии(558)

А какие есть традиционно-русские тортики? хочу рецепт!

Форму смазать? Или и так сойдёт?))

Настоящий патриот, буржуаская продукции - проказни врага

Делала с таким кремом, не советую, а вот коржи очень вкусные

Постоянно пеку такой пирог, но с нормальным другим шоколадным кремом.

Здравствуйте. А рецептик не дадите,шоколадного кремя?

И мне рецепт шоколадного крема

Редко встретишь низкокалорийный торт, умничка

Крем: Сахар-120 гр., желток-3 шт., крепко-заваренный кофе -2 ст.л. (можно и без него), шоколад 70% темный или горький-100-120 гр., масло сливоч.-120 гр.
Приготовление:
1.В кастрюльке растираем желтки с сахаром добела.
2. Добавляем заваренный кофе (если нет кофе, то просто воду) и ставим на маленький огонь, постоянно помешиваем, пока масса не загустеет.
3. Выключаем огонь, добавляем шоколад и размешиваем.
4.Добавляем слив. масло, растираем все до однородности.
P.s. Можно крем сделать по-меньше, разделив все ингредиенты на 3 части. Такое кол-во хватит обмазать пирог только сверху, например.

Сейчас только обратила внимание, что ингредиенты для коржей здесь немного другой, я по-другому рецепту пеку, но название пирога такое же....

Крем: Сахар-120 гр., желток-3 шт., крепко-заваренный кофе -2 ст.л. (можно и без него), шоколад 70% темный или горький-100-120 гр., масло сливоч.-120 гр.
Приготовление:
1.В кастрюльке растираем желтки с сахаром добела.
2. Добавляем заваренный кофе (если нет кофе, то просто воду) и ставим на маленький огонь, постоянно помешиваем, пока масса не загустеет.
3. Выключаем огонь, добавляем шоколад и размешиваем.
4.Добавляем слив. масло, растираем все до однородности.
P.s. Можно крем сделать по-меньше, разделив все ингредиенты на 3 части. Такое кол-во хватит обмазать пирог только сверху, например.

Сейчас только обратила внимание, что ингредиенты для коржей здесь немного другой, я по-другому рецепту пеку, но название пирога такое же....

А в каком количесте воды заварить кофе?

Я делала такой пирог с белково заварным кремом тоже вкусно

Примерно наливаете 2 ст.л. кипятка и в нем растворяете кофе, потом уже берете какое кол-во ложек вам нужно, в зависимости в полном ли объеме будете крем делать.

Т. е 2 ст.л это на полный объём крема?

Да. Если крем поделить, вот как я делаю только третью часть, то использую 1 ст.л.

Бисквит очень вкусный а крем на манную кашу похож

Наталия Плишакова

Можно ли как то запечь в мультиварке?

Делала, классно вышло

Можно, но надо знать чёткие пропорции именно для мультиварки

Я тоже делала. Есть можно

Пекла,есть можно,больше готовить его не буду.

Делали бы версию + для мультиварки

Ну не знаю моим понравилось, только начинку делала другую. Только маленько по другому рецепту, там добавляется яблочный или винный уксус

Бисквит не поднялся

Красиво)
Кстати, у меня такие же тарелочки;)

В мульте, если что - не запекается. Только в духовке. Пирог получился, большой и вкусный! Спасибо за рецепт

Спасибо) тарелки здоровские)теоретически небьющиеся)к сожалению,не у меня)всё равно умудрилась)

А что в мультиварке не получилось? Не пропекается?

За полтора часа в режиме выпечки - тесто жидкое Переставила кастрюльку в духовку - сразу пошло дело!

Скажите, а сода не сильно чувствуется?

Часто готовлю его с вишнями внутри. Всегда удачно и вкусно. Только я половину беру продуктов

Пробовала рецепт на деле , ожиданий не оправдал , жаль было какао (

Два с половиной стакана сахара... Не слипнется?

Жалкий мошенникче много на лохах то хоть заработал?

Всем привет))
Ищем девушек, любящих готовить и желающих подработать.
Предлагаем подработку на дому, работаете когда вам удобно. От вас ничего не требуется, только готовить десерты (какие - скажу в лс, все делается очень легко и быстро).
Объем работ выбираете сами, никакие рамки не ставим, хотите - работаете, надоело - не работаете. Платим хорошо.
Принцип работы такой: мы вам присылаем заказ, вы готовите десерт (займет часа 1,5-2), за десертом приезжает курьер и вы получаете оплату за заказ. Все легко и удобно!
Возраст, город - не имеют значение, у нас клиенты повсюду есть))
Кому интересно - пишите в лс, всем отвечу))

Мммм, это такая вкусняшка

Чо сегодня будем делать?

Сделала пирог но сахара один стакан добавила и какао 2 ложки,6 ложек многовато,на любителя.Пирог получился вкусный

Невкусный, не советую готовить)

Готовила, очень вкусно

Можно ещё экономнее без яиц .я пекла вкуснотише.

И я пеку, без яиц!Вкусно!Детям напоминает "Барни"!

Так нет яиц в рецепте.Только в крем одно идёт.
?????

Выглядит хорошо, но название идиотское ..

Я пекла. Гадость. И бисквит. И крем. Крем особенно. Жаль продукты, которые просто испортила

Написать комментарий