Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Статьи

Голландцы тмин в сыре Лейден любят. Датчане - в аквавите. Англичане - в пироге мадейра, американцы - в ржаном хлебе, а немцы - в квашеной капусте. У нас же тмин, возбуждающий аппетит и помогающий пищеварению, кладут в жирные мясные блюда (например, в свинину, баранину или шпигуют сало), а также в сложные для пищеварения блюда из бобовых. Также специя подходит для приготовления блюд из птицы (курица, гусь, утка, индюк.

Для песочной основы:

160 г муки.
50 г коричневого сахара.
2 ст. л. кукурузного крахмала.
1/4 Ч. л. соли.
120 г холодного сливочного масла.
1 желток.
1-2 ст. л. ледяной воды.

Для карамели:

1 банка сгущенного молока (380-400 г).
100 г коричневого сахара.
150 г сливочного масла.
1/4 Ч. л. соли.

Для ганаша:

200 г молочного или темного шоколада.
50 мл жирных сливок.

Приготовление:

Время приготовления: 50 минут + расстойка.
Порций: 15 штук.
Вам потребуется:
- 700 г муки.
- 2 ч. л. соли.
- 1 столовая ложка сахара.
- 20 г свежих дрожжей или 7 г сухих.
- 350 мл теплого молока.
- 2 яйца.
- 2 столовые мягкого свиного жира или сливочного масла.
- 1 желток для смазки.

Как готовить:
1. растворить дрожжи и сахар в 100 мл теплого молока. Оставить на 10-15 минут до появления пены.

Рецепт 1.

Творог - 250 г.
Сметана - 2 ст. л.
Изюм - 50 г.
Лимон - 1/4 шт.
Сахар - 2-4 ст. л.

Творог растереть вилкой в миске, добавить сметану и хорошо перемешать. Изюм залить кипятком и оставить на 15 минут. Лимон вымыть и пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке вместе с цедрой. К протертому лимону добавить сахар и хорошо размешать. В творог со сметаной добавить распаренный и обсушенный изюм и лимон с сахаром.

Рецепт 2.

Творог - 250 г.

Нельзя подолгу не общаться. Да, у всех жизнь полна событий, и каждого обвивает она паутиной самых неотложных дел, которые кажутся гораздо важнее разговора по душам. И думаешь, у нас ещё куча времени, мы всё ещё наверстаем, наговоримся всласть, как в старые добрые времена. Будем сидеть друг на против друга и, подливая в кружку горячий чай, глядя прямо в глаза, говорить обо всем на свете - глобальном и нет, но очень - очень важном, потому что о нас

Очень интересный десерт получился - кремовая творожная начинка спрятана под шоколадными песочными крошками. Песочными - будто в прямом смысле, посыпка и правда похожа на песочек) в общем - интересная штука, стоит попробовать.

Вам потребуется:

Для теста:
- 400 г муки.
- 250 г масла или маргарина комнатной температуры.
- 150 г сахара.
- 3-4 ст. Ложки какао.

Начинка:
- 4 яйца.
- 200 г сахара.
- 100 мл. Сметаны.
- 500 г творога.
- Ванилин по вкусу.

Помидоры.
Лук.
Томатная паста.
Баклажаны.
Болгарский перец.

Приготовление:

Для начала нужно помыть все овощи и порезать тонкими слайсами, толщиной не больше 2-3 мм. Можно использовать тёрку со специальной насадкой или комбайн, так дело пойдёт быстрее. Мы нарезаем красную луковицу. Можно взять и обычный лук, но он не такой ароматный и сладкий. Дальше цукини. Баклажаны. Помидоры можно нарезать чуть толще, потому что они мягкие и быстрее готовятся, чем тот же баклажан

1. салат "Быстро и Вкусно".

Ингредиенты:
- Капуста.
- Свежий огурец.
- Лучок.
- Колбаска (кому какая нравится).
- Майонез.
- Специи.
Приготовление:
1. капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее).
2. огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по - крупней).
3. колбасу режем соломкой.
4. лук режем полукольцами.
5. добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!

2. салат "Цезарь".

Ингредиенты:

1. гвоздика.
Облегчает головную боль и делает дыхание свежим. Чай с гвоздикой поможет после трудного дня успокоить нервы и навести порядок в мыслях.
2. чабрец.
Поможет после сытного застолья, наладить пищеварение и убирать неприятные ощущения в области желудка.
3. имбирь.
Стимулирует защитные функцию иммунной системы и согревает после долгой прогулки на холоде. Пейте чай с имбирем, если вдруг намочили ноги, перемерзли или после перенесенной простуды, орви, гриппа.

* лoхo cпишь, бoль в гoлoвe - cъeшь кaпуcты дoльки двe.
* oc нe дышит или бpoнхи - взяв чecнoчный cтeбeль тoнкий, pacкуpи тoт, вдoль пpoткнув или в тpубку вce зaткнув.
* чeм cтapee мужичoк, тeм вaжнeй eму лучoк!
* acмopк, кaшeль, гoлoвa - лук c мeдкoм пpими cпepвa.
* для пpoфилaктики пpocтуд c чecнoкoм имeй cocуд.
* "Epхoть" в гopлe и aнгинa нe вынocят жмыхa, тминa.
* epecтужeнныe нoги пpoгpeвaй в пecкe, c пopoгa.

Ингредиенты:
Печенье - 200 г.
Зефир - 350 г.
Бананы - 3 шт.
Сметана - 350-400 г.
Сахарная пудра - по вкусу.
Приготовление:
1. приготовьте крем. Для этого сметану соедините с сахарной пудрой и взбейте до пышности.
2. на тарелку выложите печенье. Смажьте его сметанным кремом.
3. выложите нарезанные ломтиками бананы.
4. зефир разделите пополам и выложите ровным слоем. Обильно промажьте кремом.
5. следующий слой - снова печенье. Чередуя слои, соберите тортик.

Наверно, нет такого человека, который бы не пробовал шаверму (или различные её разновидности), ну, хотя бы раз в жизни. Помните начало 2000-х годов? Ларьки и палатки, группировавшиеся около каждой станции метро, от которых шел сильный запах жареного мяса и специй? Так вот, для сомневающихся: домашняя шаверма - это потрясающе вкусное блюдо, которое не идет ни в какое сравнение с небезопасным для здоровья "Ларечным" аналогом

Ингредиенты:
0, 5 л кефира.
1 яйцо.
1-1, 5 ст. л. сахара.
1\\3 Ч. л. соли.
0, 5 ч. л. соды.
350 г муки.

Приготовление:
1. кефир выливаем в миску, мы добавляем яйцо, сахар и соль. Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось.
2. всё тщательно перемешиваем венчиком.
3. затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше).

И при этом выпечка очень вкусной выходит.

Ингредиенты:

Мука - 110 г.
Яйца - 4 шт.
Молоко - 500 мл.
Сахар - 150 г.
Сахар ванильный - 15 г.
Масло сливочное -125 г.

Приготовление:

1. масло растопить и охладить.
2. яйца разделить на белки и желтки. Желтки с сахаром и ванильным сахаром взбить. Добавить масло и опять взбить.
3. постепенно добавить просеянную муку. Хорошо размешать. Влить тёплое молоко и перемешать еще раз.

Вам потребуется:

Тесто.
50 г сливочного масла размягченного.
1 яйцо.
3 ст. л. холодной воды.
1/2 Ч. л. соли.
200 г муки.

Начинка.
300 г куриного Филе.
300 г шампиньонов.
1/2 Луковицы.
Соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Заливка.
170 мл сливок 20%.
2 яйца.
150 г тертого сыра.

Как готовить:

1. масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.

Мясо по-французски в мультиварке.
Успейте сохранить себе.

Ингредиенты:
Мясо (свинина).
Картофель (4 шт).
2 луковицы.
1 большой помидор.
Майонез.
Сыр.

Способ приготовления мяса "По-французски" в мультиварке:

Нарезаем мясо мелкими кусочками, минут 10 даем просушиться, затем его солим и мы добавляем приправу.

Нарезаем картофель кружками.

Выкладываем мясо в мультиварку (предварительно смазав чашу растительным маслом.

Рыбка с сыром и помидорами.
Вкусно, пальчики оближешь!

Ингредиенты:
- Рыба толстолоб (2-3 кг) - 1 шт., - помидоры - 4 шт., - сыр - 300 г, - лимон - 1 шт., - майонез - 1 упаковка (200 г), - зелень укропа и петрушки, - соль, перец по вкусу, - специи для рыбы по вкусу.

Приготовление:

Торт "Дамские Пальчики".
Наши вкусные идеи держите!

Состав:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин - 150 г.
Соль - 0. 5 чайной ложки.
Мука - 1. 5 стакана (200 г).
Вода - 1. 5 стакана (370 г).
Яйца - 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных яиц).

Для крема вам понадобится:

Сметана - 500 г (у меня сливки 33%).
Сахарная пудра - 1 стакан или чуть меньше (130 г).

ПП- Панкейки.

2 яйца.
130 г кукурузной муки (или любой другой) ~160 г кефира (примерно! Может уйти больше/меньше.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
Подсластитель по вкусу.
Все смешать и жарить с двух сторон. Я без масла. Таким образом, если у вас сковорода уже давно не антипригарная, смажьте маслом.

На 100 грамм - 84. 98. Ккал б/ж/у - 8. 32/1. 02/10. 41.
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г.
Крупа манная - 70 г.
Яйцо - 1 шт.
Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т. д. ) - 370 г.
Сода - 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. на дно формы для запекания мы насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
2. обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.

Персональная подборка для вас