Кукурузы для похудения

Кукуруза является одним из самых популярных овощей, которые мы часто включаем в наш рацион. Однако, существует множество мнений о том, какое влияние оказывает потребление вареной кукурузы вечером на процесс похудения. Давайте разберемся в фактах и мифах связанных с этой темой.

Кукуруза содержит значительное количество клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Клетчатка также помогает усвоению пищи, что может быть полезным для людей, стремящихся похудеть. Поэтому, включение вареной кукурузы вечером в рацион может быть полезным для поддержания здорового обмена веществ.

Кукуруза – яркая представительница семейства Злаковые , уроженка Центральной Америки, завоевавшая большую популярность и широкое распространение по всему миру. Варят кукурузу в початках, целиком или разделив на несколько частей. Кукуруза варёная несколько бледнее исходного сырья, обладает жёлтым цветом различных оттенков в зависимости от того, какой спелости кукурузные початки варились. Варёную кукурузу лучше не хранить, употреблять сразу же, посыпав солью или добавив соус.

Калорийность варёной кукурузы составляет 123 ккал на 100 грамм продукта.

Кукуруза не рекомендуется в больших количествах людям, сидящим на диете из-за достаточно высокого содержания сахара и других углеводов. Ее калорийность относительно невысока – 100 граммов необработанного зерна содержат около 110 килокалорий. Консервированные зерна содержат на 2/3 меньше крахмала, чем свежие, но имеют в 5 раз больше сахара и много соли, поэтому они хуже подходят для диетического питания.

Однако если есть вареную кукурузу в початках без добавления соли, то она надолго сможет остановить голод, обеспечивая ощущение сытости в желудке, и тем самым может способствовать похудению.

Маис, одомашненный почти 9 тысяч лет тому назад в Мексике, имеет достаточно питательный и полезный для фигуры химический состав.

В первую очередь, следует отметить высокое содержание в кукурузных зернах и крупе, полученной из них, клетчатки: 9,6 г и 4,8 г, соответственно. Второе достоинство кукурузы, как продукта для похудения — наличие протеинов и малое количество насыщенных жиров. Нельзя также обойти вниманием присутствие в цельном и дробленом зерне витаминов с минералами. Для стройности особенно важны витамины Е, Н, бета-каротин, соединения группы В, хром, селен, магний, фосфор, цинк, Омега-3 жирные кислоты.

У меня спросили полезна ли вода после варки кукурузы. Да, очень полезна, как и любой овощной или фруктовый отвар. Воду для варки желательно брать мягкую , чтобы она могла вобрать в себя как можно больше веществ из початка.

Идеальный напиток для диабетика

Если у вас проблемы с сахаром в крови, то необходимо пить отвар кукурузы по мере возможности. Также помогает избежать осложнений при диабетах ранних стадий. Нормализует сахар, поэтому можно запасать в зиму кукурузные зерна и варить даже как простой отвар и пить.

Кукуруза, состав которой содержит 26 элементов периодической системы Менделеева, является хорошим вспомогательным средством при профилактике и лечении многих заболеваний.

Действительно, раньше кукуруза считалась неподходящим продуктом для худеющих. Но сейчас доказана польза этого овоща для похудения.

Как действует этот овощ на организм? Прежде всего, кукуруза насыщает организм минералами и витаминами. В этом овоще содержится клетчатка, углеводы, жиры, крахмал, витамины группы В, а также РР, Е, К и С. Очень много в кукурузе макро- и микроэлементов — фтор, йод, медь, фосфор, молибден, калий, золото, железо, цинк, натрий и другие.

Лучшим вариантом для кукурузной диеты являются початки с молодыми зернами. В таком продукте находится больше веществ, ответственных за сжигание жира. Поскольку термическая обработка приводит к разрушению львиной доли этих соединений, предпочтительно употреблять в пищу с целью похудения сырую кукурузу. Однако если все же говорить о способах приготовления зерен, то лучше остановить свой выбор на варке и запекании. Можно доводить продукт до кондиции, используя паро- или мультиварку.

Секреты приготовления диетической кукурузы:

Кукуруза - вкусный и простой представитель овощных консервов, но сколько пользы в ней. Об этом вы узнаете из нашей статьи.

Кукуруза - одна из древнейших культур. Ее выращивали майа, ацтеки, и инки. Девять тысяч лет назад (а по некоторым источникам и больше) кукуруза уже была домашней культурой, которая активно применялась.

Конечно за несколько тысяч лет растение довольно сильно изменилось - ученые утверждают, что тогда початки были не больше 4 сантиметров в длину. Но наверняка имели приятный вкус и несли в себе большую пользу. Ведь иначе культура бы врядли получила такое широкое распространение по всему миру.

Питание с использованием кукурузы помогает освободить сосуды от холестерина, а кишечник от токсинов и шлаковых «залежей», значительно улучшает пищеварение и способствует снижению веса.

К тому же, она приносит быстрое насыщение и снижает аппетит, что немаловажно в период борьбы с лишними килограммами.

Комплекс витаминов и минералов, входящий в состав растения, благотворно действует на общее состояние организма и способствует похудению.

Витаминно-минеральный состав кукурузы очень богат, и включает в себя:

Евгения Шрайнер:

«Существует интересная обратная взаимосвязь: сырая кукуруза содержит существенно больше полезных веществ, чем вареная , но человек практически не может переварить ее зерна. В лучшем случае она покинет организм в том же виде, в котором в него вошла, в худшем — вызовет затруднения в работе ЖКТ. Вареная же кукуруза теряет часть витаминов и макроэлементов, но зато те, что остаются, прекрасно усваиваются. Таким образом, польза вареной кукурузы для организма оказывается существеннее, чем сырой.

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Кукурузная диета для похудения особенно популярна в тех местах, где она растёт. Этот злак любит тепло и произрастает в основном в Краснодарской, Ставропольской, Ростовской областях. Но даже на крайнем Севере можно использовать южную диету, потому что есть много разновидностей: на хлопьях, на проростках, на зерне, крупе и даже на палочках.