Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Основа в детском питании

Т.Э. Боровик, заведующая отделением питания здорового и больного ребенка ФГБУ «Научный центр здоровья детей» РАМН, д. м. н, профессор, при участии: Н.Н. Семеновой, О.Л. Лукояновой, Н.Г Звонковой, В.А. Скворцовой, И.Н. Захаровой, Т.Н. Степанова

Ключевые слова: аллергия на белок коровьего молока, адаптированные смеси на основе козьего молока для детского питания, Kabrita® Gold

®

- уникальный природный продукт, представляющий многокомпонентную тонкодисперсную биологическую жидкость. Оно в оптимальном соотношении содержит все жизненно важные пищевые вещества и является единственным продуктом питания в первые месяцы жизни новорожденного.

Содержание в молоке тех или иных веществ варьируется от различных факторов. Полезные свойства козьего молока и его состав зависят от породы животного, возраста, срока лактации, качества кормления и содержания. Даже время суток и особенности дойки могут повлиять на качество получаемого продукта. Так, неполное доение приведет к задержанию молочного жира в альвеолах вымени. Средние показатели содержания сухих веществ выше в козьем молоке, чем в коровьем.

ГОСТ на «Молоко козье» содержит следующие показатели:

Полезные вещества в козьем молоке. Состав козьего молока

— Хавьер, что современная наука говорит о пользе козьего молока для организма?

— Первые исследования характеристик козьего молока сразу показали его многочисленные полезные свойства для пищеварения и метаболизма. По сравнению с молоком коровы нутриенты козьего молока усваиваются гораздо лучше и обладают большей биодоступностью. Козье молоко улучшает умственное (когнитивное, как говорят специалисты) развитие, повышает стабильность ДНК, которая хранит и передает наследственную генетическую информацию, обладает выраженным антиоксидантным эффектом.

— С точки зрения общего здоровья полезно пить козье молоко?

Подавляющее большинство адаптированных питательных смесей для питания новорожденных в нашей стране производятся на основе коровьего молока. Это дешево и практично – молоко коровы широко применяется в питании наших людей, оно полезно и питательно. Но в последние годы отмечается все более широкое распространение смесей на основе козьего молока. Стоят они дороже смесей из молока коровы, но популярность приобретают все большую.

Это обстоятельство связано с рядом причин:

Польза козьего молока для здоровья

Козье молоко богато минералами (в его составе калий, магний, кальций, натрий, фосфор, медь, марганец и железо) и витаминами (витамины группы В, витамины А и D, небольшое количество витамина С).

Благотворно влияет на давление . За счет высокого содержания минералов регулярное употребление козьего молока, а также продуктов, изготовленных на его основе (например, йогурт, простокваша, кефир), позволяет нормализовать артериальное давление.

Укрепляет зубы . Лактоза и кальций защищают зубную эмаль от кариеса. Казеинат-кальций-фосфатный комплекс повышает содержание кальция в слюне, уменьшает количество зубного налета, предотвращает деминерализацию эмали.

Ценность козьего молока. Состав козьего молока

С точки зрения источника питания для детей первого года жизни козье молоко ничуть не лучше коровьего, это ровно такой же неадаптированный продукт с чрезмерно высоким содержанием белка и минералов, низким содержанием витаминов, а полиненасыщенных жирных кислот в козьем молоке еще меньше, чем в коровьем.

Педиатры всего мира сходятся во мнении, что достойной альтернативы грудному молоку еще не придумали. Да, есть смеси, которые создали специально для тех мам, у которых нет молока, они адаптированы под нужды новорожденных, но полноценной заменой грудному молоку все же не являются. Как и любой другой вид молока, будь оно животного происхождения или растительного.

Сегодня мы поговорим про такой популярный среди старшего поколения способ кормления как козье молоко. Наверняка каждая кормящая мама слышала, что надо обязательно давать ребенку козье молоко, причем это касается не только периода до введения прикорма, но и всего процесса взросления. Откуда появились эти мифы неизвестно, но укоренились они плотно зачастую доводы молодого поколения просто не принимают во внимание.

Как кипятить козье молоко для грудничка. Полезные свойства

Каждая заботливая мама, хочет обеспечить своему малышу с рождения правильное питание, с помощью грудного вскармливания полезным молоком.

Бывают жизненные обстоятельства, при которых нельзя грудничку употрeблять материнское молоко.

Чтобы обеспечить полноценное питание, мамы стараются подходить к выбору молочных смесей серьезно, выбирая, схожую продукцию с грудным молоком.

Сейчас в магазинах детского питания, продается большой ассортимент молочных смесей для новорожденных.

По своим характеристикам, после материнского грудного вскармливания выступает питание, на основе козьего молока.

Такие адаптированные смеси изготавливаются для употрeбления с разных возрастов:

Польза козьего молока. Чем полезно козье молоко и кому оно может быть вредно — самый подробный обзор всех свойств напитка

Наибольшую схожесть с материнским молоком имеет молоко коз. Смеси на основе козьего молока выгодно отличаются от смесей из коровьего молока следующими факторами:

сывороточные белки лучше и быстрее усваиваются, чем казеиновые, поэтому питание с преобладанием сывороточных белков способствует профилактике запоров, срыгиваний, колик;сывороточные белки стимулируют рост бифидобактерий в кишечнике ребенка;белок козьего молока не содержит альфа-S1-казеина.

Смесь на козьем молоке при переваривании формирует в желудке младенца более мягкий сгусток, нежели питание на основе молока коров. Мягкий сгусток быстрее и легче расщепляется в пищеварительном тракте, сводя к минимуму риск развития кишечных колик и других расстройств пищеварения у младенцев.

Как кипятить козье молоко для грудничка. Полезные свойства

Новый продукт, детская смесь Bebelac Gold, производится на основе цельного козьего молока с сохранением естественного соотношения сывороточного белка и казеина 20:80, а также жирового компонента козьего молока. С целью адаптации белкового компонента в состав смеси введены необходимые аминокислоты. Низкое содержание αs1-казеина в смеси обусловливает образование мягкого сгустка в желудке, обеспечивающего легкую доступность для протеаз и переваривание. Жировой компонент смеси представлен молочным жиром и комбинацией растительных масел. Молочный жир, полученный из цельного козьего молока, полностью повторяет профиль его ЖК и является источником КЦЖК, СЦЖК, а также пальмитиновой кислоты в sn-2-позиции.

По рекомендациям всемирной организации здравоохранения, до достижения ребенком 6 месяцев оптимальным является вскармливание грудным молоком или адаптированной смесью.

Между шестью и двенадцатью месяцами добавление сухого молока в прикорм возможно, но только после консультации с педиатром и строго в соответствии с его рекомендациями. И конечно же мы исключаем цельное коровье молоко минимум до 12 месяцев.

По достижении ребенка возраста 1 года можно вводить в прикорм коровье молоко, но не более двух чашек в день, потому что молоко может мешать усвоение железа, что подвергает его риску железодефицитной анемии

Рождение малыша - это самое большое счастье для его родителей. И они хотят дать ему все самое лучшее. Это касается не только игрушек, вещей, но и, в первую очередь, его питания. Все мамы понимают, что только мамино молоко даст малышу все необходимые, для правильного развития, вещества. Но есть ситуации, при которых приходится перейти на кормление малыша молочной смесью. Вот несколько причин, заставляющих отказаться от грудного вскармливания:

Смесь для набора веса детям после года. Причины недобора веса у малыша

Последние обновления на сайте:

1. Джеки чан рoc, думая, чтo егo рoдители - oбычные рабoчие.
2. Андрей Малахов не смог сдержать слез, увидев певицу Аю из группы "Город 312" на шоу"привет, Андрей!
3. Джессика альба свою лучшую жизнь живет.
4. Тефтели с рисом и подливкой.
5. Боня опять натуральную попу показывает.
6. В интернете вновь активизировались конспирологи, обсуждающие внешнее сходство сына Анастасии стоцкой и Филиппа Киркорова.
7. Недавно потерявшая мать Юлия Меньшова поделилась своими мыслями о прошедшем году.
8. Адвокат лерчек подал заявление с просьбой вернуть ювелирные изделия и часы, которые были изъяты во время обыска.
9. Валентина Иванова, невеста Тимати, решила присоединиться к популярному тренду и показать, как она выглядела в 2016 году.
10. Отношения Киры Воропаевой и Андрея Жданова из "Не Родись Красивой" до сих пор вызывают бурные эмоции.
11. Дочь Дмитрия Маликова, сильно похудевшая, вызвала тревогу у своих поклонников фотографиями в бикини.
12. Аномальные морозы до -30\xB0C ударят по Москве и области уже 19 января, - предупреждают в центре погоды "Фобос".
13. Укус насекомого - почти неизбежен летом.
14. Хотели бы посмотреть такой фильм?
15. Настасья самбурская в шоке от шоу Андрея малахова.
16. В 2003 году певица приобрела участок в элитном посёлке славино, где построила трёхэтажный дом площадью 360 квадратных метров.
17. Никита кологривый пообщался с тeлeфонным мошeнником во фрод - рулeткe.
18. Тайра бэнкс - американская супермодель, телеведущая и продюсер, икона 90-х и 2000-х.
19. Сидни Суини снова на красной дорожке, и снова в наряде, который будто специально подчеркивает её грудь.
20. Видео британского туриста пользователей шокировало.
21. Парень решил сходить на свиданку с милфой в боевом наряде но явно не рассчитал свои финансы и её аппетиты.
22. Шикарные пышные сырники, от которых ваши дети точно не смогут оторваться!
23. Салат "Дамский". Ингредиенты:
24. B эфиpe пoпуляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чудeс" пpoизoшлo сoбытиe, кoтopoe нe oставилo pавнoдушным ни oднoгo зpитeля.
25. Ленивый рис. 4 морковки натереть на крупной терке.
26. Давид манукян признался, что у него были панические атаки из-за страха, что он никогда не встретит свою любовь и не станет отцом.
27. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
28. Чтобы определить, настоящая грудь у девушки или сделанная, можно обратить внимание на следующие признаки:
29. Анастасия Волочкова устроила новую фотосессию в честь своего грядущего юбилея - и выглядит она по-настоящему эффектно.
30. Леди гага остановила концерт, чтобы помочь танцору, который упал со сцены, и обнять его.
31. Закрытая физическая академия!
32. Артик и асти?
33. Стало известно, что Андрей гайдулян прекратил брак со второй женой еще год назад.
34. Фильм "Грязные Танцы" до сих пор считается одним из "чудес" голливуда.
35. Свадьба 8-летнего цыгана романа и его 13-летней невесты Зульфии прошла в Астрахани и сразу вызвала широкий общественный резонанс.
36. Блогер Сергей Косенко, бросивший сына в сугроб, стал отцом во второй раз.
37. Лерчек чуть не заплакала, когда благодарила журналистов.
38. Пожалел о выборе: Бен аффлек, по слухам, жалеет, что выбрал Дженнифер Лопес, а не ану де Армас.
39. Красотка Ева лонгория в 50 лет запросто может позволить себе мини - бикини.
40. Первый состав поп-группы ВИА гра включал в себя следующих участниц:
41. Дженнифер энистон снялась в рекламе фитнес - тренировок, продемонстрировав собственную фигуру.
42. Гусиная кожа - не приговор, а особенность.
43. Грета тунберг вместе с группой экоактивистов окрасила воду в одном из венецианских каналов в ярко-зелёный цвет.
44. Теперь девушкам мало роста, стиля и фоточек - подавай ещё длину ногтя, чтобы заранее прикинуть, какой у парня "Баклажан".
45. Джулия Робертс снова доказывает, что стиль - это не мода, а память.
46. Счастливая парочка: 25-летний актер Рузиль минекаев выложил видео, где показал, как обычно проводит время с женой Азизой дома.
47. Многие мужчины сталкивались с такой ситуаций!
48. Анна хилькевич рассказала, что пожалела об уколе красоты: "Препарат Начал Сползать Вниз".
49. Лили коллинз испугала своей худобой поклонников.
50. Младший сын Плющенкo и рудкoвскoй Арсений oтметил свoй первый юбилей - 5 лет.