Самса узбекская слоеная.
09.07.2018 в 02:34
Вкусная, слоеная, сочная и сытная самса понравится всем без исключения. Сохрани себе!
Ингредиенты:
Мука - 4 стак.
Яйцо - 1 шт.
Вода (кипяток) - 1 стак.
Масло сливочное - 50 г.
Соль - 0, 5 ч. л.
Масло сливочное (для прослаивания пластов) - 100-150 г.
Для начинки:
Баранина с жиром - 600-700 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Зира - по вкусу.
Приготовление:
1. взбить яйцо, добавить масло растопленное, соль, кипяток, постепенно подсыпать просеянную муку, одновременно размешивая. Когда тесто станет густым, выложить на стол и вымесить. Тесто должно быть гладким, эластичным. Его на три равные части разделить.
2. каждую часть скатать в колобок и оставить на столе на 30-40 минут, завернув в пакет.
3. формирование слоеной самсы: взять один колобок, раскатать в тонкий пласт шириной 2 мм на посыпанном крахмалом столе, придавая форму прямоугольника. Чем тоньше раскатать, тем лучше! Раскатывать тесто нужно на крахмале (тесто получается гладким и нежным. Таким же образом поступить с другими колобками.
4. размягченным сливочным маслом смазать каждый пласт теста. Прежде, чем укладывать сверху пласт теста, дать маслу с нижнего пласта застыть.
5. когда масло застынет, начать скручивать плотный рулет.
6. разрезать с середины острым ножом кусочки толщиной 1, 5 см. Положить на 15-20 минут в морозильную камеру, чтобы масло застыло. Далее на срез выложить кусочек отдельно раскатанного теста (он будет слеплять слои между собой) и раскатывать лепешечку. Кусочки станут твердыми за счет масла и их будет очень удобно раскатывать без муки или крахмала.
7. раскатать лепешечку, положить 1 ст. л. начинки, сформировать треугольный пирожок. Выпекать при температуре 200 C около 30 минут. Верх можно смазать взбитым желтком + 1 ст. л. молока. Приятного аппетита!
Комментарии(713)
Он в неё их заворачивает, а потом ест
Ммм ну тип тут всё норм да?
Это обычные птицы из Питера
блин, лучше бы это была твоя мама((((((((
еб....е рептилойды
Где копатель онлайн?
Где Red alerts?
Диабло 1 и 2 часть де?
За tes ставлю лайк
Где маинрафт?
Симс
базаришь ...
А гта не слишком новая? Там первая эпоха и гта 3, это уже 3д игра, неправильно как-то
Ой, да ладно вам
Казаки ? Герои ? Космические рейнджеры ? Где ?
А ведь через несколько десятков лет, на подобных картинках будут все современные новинки...
мб 1.5
Нужно быть тыжпрограммистом
Ребята, хелп!!!! НУЖНО ПОМОГАТЬ ДРУЗЬЯМ ИЗ РКН ЗАБЛЧИТЬ ЭТУ ТЕЛЕГУ. хотя я думаю даже здесь у них этого не получится
Очень слабый Photoshop
А где NOX?
Это ДНР?
Не ну это уже перебор с временами даже для меня!)
Ды и щас тоже самое играю, ПК не тянет :D
там реально все эти банеры?)
Эпоха Империй 2 форевввве
Где RedAlert?
Киберпанк (от англ. cyberpunk) — жанр научной фантастики, отражающий упадок человеческой культуры на фоне технологического прогресса в компьютерную эпоху. Сам термин является смесью слов англ. cybernetics «кибернетика» и англ. punk «панк», впервые его ис
Сколько стоит ЖД с этими игрклями?)
помоги, брат
квадратные мониторы и по сей день живут и здравствуют...
Щука)))9)
увы Windows 95 не застал как таковую, юзал сразу 98 SE... Со стабильностью там тоже не очень, но DoSBox не юзал, ибо у меня его в то время его не было...
Хожу там каждый день , очень многих надписей там вообще не было , не верьте всему друзья
Где герои
О, Щукинская.
как правило, такие люди постоянно ныли, что им невочто играть!
Дюны не хватает
и барыга на углу, продаёт лимитированные карточки по 30 мин VPN, как в 90х за инет)
а тебя не воспитали, ты и как человек и как животное, гнилая труха из под дачного толчка
Да куча таких петухов с ротвеллерами и питбулями без намордников ходят, а потом постят картиночки о том какие это милые создания
Нужно ещё хозяйке разочек заехать было!!
они еще дофига чего по закрывали
Собака это животное прежде всего Тут хозяин виноват не на мордника не дрессировки все вопросы к хозяину
Как такую собаку можно выгуливать без намордника!!
Такое сплошь и рядом. Намордник придуман но не заюзан. Хозяев знает что собака кидается, но " да пойдет Так"
в таком случае свернуть бошку псу нужно что б не повадно было
да, они очень агрессивно реагируют на других собак, особенно если самцы.
какие инстинкты? Нападать ?есто только она так воспитана. Опять же к кому претензии.таких собак заводят люди с характером.а эта деваха походу чисто для экзотики.
тоже самое написал вверху)
Написать комментарий