Статьи

Понадобится:

Куриные крылья - 1 кг.
Уксус - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок (раздавленный) - 6 зуб.
Перец Чили (порезанный) - 2 шт. (не использовала).
Паприка сладкая (молотая) - 1 ст. л.
Паприка острая (молотая) - 1 ч. л.
Раст. Масло - 60 мл.
Орегано ( сушеный) - 1 ст. л. (не использовала).
Соль по вкусу.

Приготовление:
Крылья помыть, кончики отрезать (я купила уже без кончиков.

Посолить, перемешать.

Приготовить маринад:

Для теста:
Масло сливочное/маргарин 200 г.
Сахар 150 г.
Яйцо 1 шт.
Мука 350 г.
Яйцо 1 шт.
Какао - порошок 50 г.
Разрыхлитель 10 г.

Для начинки:
Творог нежирный 600 г.
Масло сливочное 100 г.
Сахар 150 г.
Ванилин 1 ч. л.
Крахмал 1, 5 ст. л.
Яйцо 4 шт.

Приготовление:

1. шаг.

Я брала столько: на 3-литровую кастрюлю.
Картофель - 3 шт (средняя).
Чечевица - 1 ст (200 мл).
Лук - 1 шт. (маленький).
Морковь - 1 шт (средняя).
Сосиски полукопченые - 6 шт.
Чеснок - 2 зубка.
Петрушка, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
В мясной бульон порезанный кубиками картофель положить.

И промытую чечевицу, поставить на огонь. После закипания огонь убавить, и оставить варить на небольшом огне.

Мы взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут.

В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!

Потом аккуратно всыпаем муку.

И перемешать снизу вверх.

Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой.
Крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной).

Выпекать в разогретой до 170-180 с духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!

1. салат с курицей.

Ингредиенты:
Отварное куриное Филе - 300 г.
Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г.
Сыр (твёрдый) - 150 г.
Кукуруза (консервированная) - 400 г.
Маринованные огурцы - 3-4 шт.
Чёрный хлеб - 3 ломтика.
Чеснок - 1 долька.
Соль, майонез, пучок петрушки.

Приготовление:
1. чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

Понадобится:
Куриная голень - 5 шт.
Шампиньоны свежие - 100 г.
Лук - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Зелень петрушки.
Соль, перец.
Тертый мускатный орех.
Растительное масло.

Приготовление:
Осторожно мы отворачиваем кожицу (не повредив) с куриной голени (желательно, чтобы кожица была длиннее голени).
Отрубим изнутри кость вместе с мякотью (самый ответственный момент, не промахнитесь).

Мякоть снимаем с костей.

Понадобится:
Мясо - 0. 5 кг.
Лук репчатый (средний) - 2 шт (я брала 1 шт).
Вода (холодная) - 50-100 мл.
Соль.
Сухари панировочные.
Масло растительное.
По количеству продуктов - указала примерно. Все зависит от пропорции лука (как вы любите) и мяса, которое вы будете использовать (насколько оно будет сочное.

Приготовление:
Итак, делаем фарш из мяса и лука и специй, мы добавляем холодную воду.

Хорошо вымешиваем.

Понадобится:
- 4 яйца.
- 250 г сахара.
- 250 г сливок 30-35% .
- 125 г крахмала (у меня пшеничный).
- 125 г муки.
- 1 пакетик ванилина или ванильного сахара.
- 1 уп. разрыхлителя (10 г).

Приготовление:

Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином, продолжая взбивать, мы добавляем сливки комнатной температуры.

Масса жиже станет.

Смешаем отдельно муку, крахмал и разрыхлитель.

Просеем в массу.

Молоко - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ч. л.
Соль - 0. 5 ч. л.
Дрожжи сухие - 1. 5 ч. л.
Масло слив. - 2 стол. л.
Масло раст. - 1 ч. л.
Мука - 3 стакана.
1. замесить тесто, накрыть его и убрать в тёплое место ( на 40-50 минут.
2. когда тесто поднимется, опустить его и разделить на шарики, в каждом вырезать серединку (с помощью стопки.
3. пышки уложить на стол, накрыть пищевой плёнкой и дать им немного подняться (10 минут.
4. жарить в хорошо прогретом масле.

Итак, понадобится: (слова автора).
250 г сырой моркови (это примерно 3 небольшие морковки).
260 г пшеничной муки.
300 г сахара (не волнуйтесь, пирог не будет приторным! Wink.
1 пакетик ванильного сахара (или ванилина).
4 яйца (если вы используете очень крупные яйца, то уменьшите их до 3-х штук).