Утренние радости: 7 завтраков для всей семьи

Утренние радости: 7 завтраков для всей семьи

Утро — это начало нового дня, и именно завтрак задает тон всему дню. Вкусный и полезный завтрак не только зарядит энергией, но и соберет всю семью за стол. В этой статье мы рассмотрим 7 вкусных и разнообразных завтраков, которые подойдут для всей семьи.

1. Классическая овсяная каша

Овсяная каша — это один из самых полезных и простых в приготовлении завтраков. Она богата клетчаткой, витаминами и минералами, что делает её идеальным началом дня.

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 2 стакана воды или молока
• 1 столовая ложка мёда
• 1 банан
• Грецкие орехи (по желанию)

Приготовление:

1. В кастрюле нагрейте воду или молоко.
2. Добавьте овсяные хлопья и варите на среднем огне до загустения.
3. Переложите кашу в тарелку, добавьте мёд, нарезанный банан и грецкие орехи.

2. Яичница с овощами

Яичница — это ещё один классический завтрак, который можно приготовить тысячью способов. Добавление овощей делает её более полезной и вкусной.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1 помидор
• 1 перец
• 1 луковица
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте овощи кубиками.
2. Обжарьте их на сковороде до мягкости.
3. Взбейте яйца, добавьте соль и перец.
4. Залейте яйцами овощи и жарьте до готовности.

3. Смузи из фруктов и йогурта

Смузи — это быстрый и полезный завтрак, который можно взять с собой. Он идеально подходит для тех, кто спешит.

Ингредиенты:

• 1 стакан йогурта
• 1 банан
• 1 стакан ягод (клубника, черника, малина)
• 1 столовая ложка мёда

Приготовление:

1. Переложите все ингредиенты в блендер.
2. Взбейте до гладкой консистенции.
3. Перелейте в стакан и подавайте.

4. Авокадо на тостах

Этот завтрак стал популярным благодаря своей полезности и оригинальному вкусу. Авокадо богато полезными жирами, которые необходимы для организма.

Ингредиенты:

• 2 ломтика хлеба
• 1 авокадо
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Поджарьте хлеб до золотистой корочки.
2. Разомните авокадо и намажьте на тосты.
3. Сварите яйцо-пашот и положите на авокадо.
4. Добавьте соль и перец по вкусу.

5. Кефир с мюсли и фруктами

Этот завтрак идеально подходит для тех, кто следит за фигурой. Кефир полезен для желудка, а мюсли добавляют необходимую клетчатку.

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1/2 стакана мюсли
• 1 яблоко
• 1 столовая ложка мёда

Приготовление:

1. Нарежьте яблоко кубиками.
2. Смешайте кефир, мюсли, яблоко и мёд.
3. Подавайте сразу или оставьте на 5 минут для набухания мюсли.

6. Французские тосты

Французские тосты — это сладкий и сытный завтрак, который понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

• 4 ломтика хлеба
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 1 столовая ложка сахара
• Ванилин по вкусу

Приготовление:

1. В миске взбейте яйца, молоко, сахар и ванилин.
2. Обмакните каждый ломтик хлеба в смесь.
3. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
4. Подавайте с сиропом или свежими фруктами.

7. Завтрак-миска с киноа

Киноа — это полезная крупа, богатая белком и витаминами. Завтрак-миска с киноа — это отличный вариант для тех, кто хочет получить максимум пользы.

Ингредиенты:

• 1 стакан киноа
• 2 стакана воды
• 1 авокадо
• 1 помидор
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сварите киноа согласно инструкции на упаковке.
2. Нарежьте авокадо и помидор кубиками.
3. Смешайте все ингредиенты в миске.
4. Добавьте оливковое масло, соль и перец.
5. Перемешайте и подавайте.

Сравнительная таблица завтраков

Завтрак	Калорийность	Время приготовления	Особенности
Овсяная каша	250-300 kcal	15 минут	Богата клетчаткой
Яичница с овощами	200-250 kcal	20 минут	Высокое содержание белка
Смузи	150-200 kcal	5 минут	Быстрый и полезный
Авокадо на тостах	300-350 kcal	10 минут	Богато полезными жирами
Кефир с мюсли	200-250 kcal	5 минут	Полезен для желудка
Французские тосты	300-350 kcal	15 минут	Сладкий и сытный
Завтрак-миска с киноа	350-400 kcal	20 минут	Богат белком и витаминами

Каждый из этих завтраков имеет свои уникальные качества и преимущества. Выбирая завтрак, учитывайте свои вкусовые предпочтения, диетические нужды и время, которое вы готовы потратить на приготовление. Приятного аппетита!

Связанные вопросы и ответы:

Какие основные ингредиенты используются в ваших любимых завтраках

Фото: garagecomedy.com

Утром как никогда хочется поесть быстро, но при этом разнообразно. Делимся 20 простыми и вкусными рецептами завтраков на каждый день. Только понятные ингредиенты и минимум драгоценного времени!

1. Творожная запеканка

Фото: foodly24.ru

Добавь фрукты, орехи или цукаты по вкусу.

Тебе понадобится: 500 г творога, 100 г сахара, 2 яйца, 1 щепотка соли, 100 мл молока, 100 мл воды, 30 г сливочного масла, 50 г манки.

Приготовление: Смешай воду с молоком и на среднем огне добавь туда сахар, соль и манную крупу. Доведи до кипения, помешивая, и туда же добавь сливочное масло. Перемешай кашу со взбитым блендером творогом. В конце добавь яйца, снова взбей блендером до однородности и выложи в форму. Выпекай запеканку в духовке около получаса при 180 градусах.

2. Ленивые вареники с травами

Фото: ibuprog.com

Интересная и не сладкая интерпретация популярного рецепта завтрака на каждый день!

Тебе понадобится: 400 г творога, 1 яйцо, 4 веточки базилика, 3 веточки укропа, 50 г зеленого лука, другая зелень по вкусу, 4 ст.л. муки, 2 ст.л. манки, специи.

Приготовление: Перетри творог и смешай его со взбитым яйцом. Туда же добавь специи, муку и манку, и хорошо вымеси тесто. Добавь рубленую зелень, перемешай и скатай тесто в несколько колбасок. Нарежь ленивые вареники и вари в кипящей воде 1-2 минуты после того, как они всплывут.

3. Ньокки из манки в ягодном соусе

Фото: gastronom.ru

Это тоже своеобразные ленивые вареники, но уже без творога.

Тебе понадобится: 500 мл молока, 10 ст.л. манки, 0,5 ч.л. соли, 1/3 стакана сахара, 2 яйца, 120 мл ягодного сока, 3 ст.л. крахмала, ягоды, 4 ст.л. кокосовой стружки, 70 г сливочного масла.

Приготовление: Доведи молоко до кипения и всыпь в него манку, постоянно помешивая. Добавь соль и ложку сахара, и провари 5-7 минут. Вскипяти сок с оставшимся сахаром, разведи крахмал в воде и смешай их, чтобы получился соус-кисель.

Взбей яйца, смешай с остывшей манкой, ложками сформируй ньокки, обваляй в кокосовой стружке и обжарь на сливочном масле. Подавай с соусом и ягодами.

4. Овсяная каша с сухофруктами

Фото: vskormlu.ru

Классический рецепт простого и недорогого завтрака на каждый день!

Тебе понадобится: 50 г овсяных хлопьев, 100 г чернослива, 100 г кураги, 2 ст.л. меда, изюм, 350 мл молока.

Приготовление: Мелко нарежь курагу с черносливом. Молоко перелей в кастрюлю, доведи до кипения, добавь хлопья и провари 3 минуты, помешивая. Дай каше пару минут настояться, а пока обжарь сухофрукты с медом на сухой сковороде. Добавь в овсянку и прогрей все вместе еще 2 минуты.

Завтрак за 15 минут: быстрые и вкусные рецепты из простых продуктов

5. Кукурузная каша с молоком

Фото: zen.yandex.ru

Достойная альтернатива овсянке на завтрак!

Тебе понадобится: 2,5 стакана молока, 2,5 стакана воды, щепотка соли, 1 стакан кукурузной крупы, 3 ст.л. сахара, щепотка ванили, ягоды и орехи.

Приготовление: Смешай молоко с водой и солью, доведи до кипения и тонкой струйкой всыпь крупу, постоянно мешая. Убавь огонь, накрой крышкой и вари кашу по инструкции до готовности, периодически помешивая. В конце добавь сахар и ваниль, а подавай с ягодами и орехами.

6. Пшенная каша с творогом

Очень полезный и необычный рецепт завтрака. Молоко можно брать соевое или рисовое.

Тебе понадобится: 220 г пшена, 250 мл воды, 500 мл молока, 1 ч.л. карри, 300 г творога.

Приготовление: Несколько раз промой пшено, залей горячей водой и доведи до кипения. Через 15 минут, когда вода впитается, влей горячее молоко и добавь карри. Провари кашу под крышкой еще около 15-20 минут, добавь творог, перемешай и подавай. Если не спешишь, дай ей настояться под крышкой.

7. Рисовая каша с ванилью и яблоками

Фото: best-infooo.com

Подойдет любой сорт риса с высоким содержанием крахмала.

Тебе понадобится: 200 г риса, 2 яблока, 160 мл молока, 40 г сахара, сливочное масло, корица.

Приготовление: Залей рис водой и отвари почти до готовности. Мелко нарежь очищенное яблоко и обжарь в масле с сахаром до румяности около 5 минут. Влей в рис молоко, добавь яблоки с сахаром, прогрей все вместе и посыпь корицей.

8. Сырники с кукурузной мукой

Фото: retseptplus.ru

Очень ароматные и приятного желтоватого оттенка! Жарить их лучше на кукурузном масле, но подойдет любое.

Тебе понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 6 ст.л. кукурузной муки, сахар и цукаты.

Приготовление: Разотри творог со взбитыми яйцами и сахаром. Добавь половину муки и цукаты по вкусу, перемешай тесто и сформируй сырники. Каждый сырник отдельно обваляй в кукурузной муке и обжарь.

Какие завтраки самые быстрые в приготовлении

Чтобы утро получилось по-настоящему добрым, нужно хорошенько позавтракать. Делимся рецептами вкусных и полезных блюд, приготовление которых не займет много времени

Что приготовить на завтрак. Фото: pixabay.com

Нам необходимо получить бодрость и энергию на целый день, поэтому важно подбирать правильные продукты и рецепты на завтрак. По мнению, диетологов, первый прием пищи должен быть легким, но одновременно сытным. Многие специалисты считают, что лучше есть более жидкие блюда.

Перед работой или учебой всегда мало времени, долго стоять у плиты не хочет никто. «Комсомольская правда» расскажет, что вкусного и полезного приготовить завтрак и при этом не потратить много сил.

Выпечка и десерты: кулинарная книга с домашними рецептами «Как испечь любовь»

Фото: market.yandex.ru

Как собрать всю семью за одним столом? Конечно, приготовить что-то вкусное! В этом помогут проверенные домашние рецепты, собранные в одной книге. Здесь найдутся варианты и на будничный завтрак, и для торжественного события: румяные хачапури, творожные булочки, меренговый рулет, слоеные пироги с самыми разными начинками и еще множество лакомств. Всего более 50 интересных рецептов.

Продолжить далее

На сковороде

Приятно начинать день под аппетитные запахи и шкворчание масла. Вот почему многие с удовольствием готовят завтрак на сковороде.

Капустные оладьи

Простое блюдо из продуктов, которые есть в каждом холодильнике. Отличный вариант для тех, кто старается похудеть, ведь сытные оладьи содержат совсем мало калорий

Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 95 ккал

Фото: pixabay.com

Потрем на крупной терке или мелко нашинкуем капусту. Положим в кипящую воду и проварим 2-3 минут. Выложим на дуршлаг и дадим воде стечь. Взобьем яйцо с солью. Добавим капусту, муку и хорошенько перемешаем. Разогреем сковороду с маслом и будем поджаривать оладьи с каждой стороны по 1,5 минуты.

Глазунья с сосисками

Яичницу из перепелиных яиц можно оформить необычно — в виде цветков. В середине находятся желтки и белки, а вместо лепестков — нарезанная сосиска. Вкусно и красиво!

Время приготовления: 15 минут
Калорийность: 268 ккал

Фото: скриншот

Разрежем сосиски вдоль на две части. Потом надрежем каждую половинку не до конца, свернем в колечко, закрепив концы деревянной зубочисткой. Получится четыре цветочка без сердцевины. Выложим их на разогретую сковороду с растительным маслом, а внутрь разобьем по одному перепелиному яйцу. Будем жарить на медленном огне, пока белок не затвердеет, а желток останется полужидким. Готовое блюдо украсим веточками петрушки.

Какие завтраки вы считаете самыми полезными

Утром в организме повышен уровень кортизола —. Он физиологически помогает проснуться, но негативно влияет на многие процессы в организме. Завтрак способствует его постепенному снижению, провоцируя— гормона поджелудочной железы, который является антагонистом кортизола.

«Завтрак влияет на гормоны: уровня сахара в крови — инсулин, насыщения — лептин, грелин. Если вы пропустили завтрак, это повлияет на пищевое поведение в течение дня, выбор еды, потребность в перекусах, на уровень энергии, ее спады и подъемы. Важно понимать, что любой перекус — это выброс инсулина. С его подъемом процесс жиросжигания останавливается».

Стоит учитывать, что это по большей части обсервационные исследования — наблюдения без вмешательства в процессы, они не могут продемонстрировать причинно-следственную связь. Скорее всего, у тех, кто регулярно завтракает, есть и другие, которые могут объяснить общее состояние здоровья. Так, у любителей завтрака также отмечаются грамотные пищевые привычки, например употребление достаточного количества клетчатки. Те, кто пропускает завтрак, как правило, больше курят, пьюти меньше.

Алена Поташева считает, что завтрак влияет на ЖКТ, как и любой другой прием пищи: «Непринципиально, в какое время суток вы едите. Ничего страшного при пропуске завтрака не происходит. В медицине часто проводятся исследования отсутствия завтрака, особенно этим интересуются врачи арабских стран. Там, где мусульмане соблюдают посты, в которые нельзя есть днем, только вечером. Подтверждено, что такой режим питания не несет каких-то серьезных негативных последствий для организма. В современной медицине нет строгой установки, что завтрак крайне необходим».

Какие завтраки подходят для детей

Лучшим помощником в вопросе «чем накормить ребенка» будет подборка быстрых и вкусных рецептов на любой возраст и вкус

Не в каждом возрасте ребенку позволено есть все, что лежит в холодильнике. Рацион детей в год значительно отличается от питания, например, десятилеток. Некоторые дети весьма привередливы и необходимость их накормить вызывает постоянную головную боль. Чтобы ответить на ежедневный вопрос всех родителей мира «что приготовить ребенку на завтрак?», мы составили подборку быстрых и вкусных рецептов для детей разного возраста.

В 1-2 года

В этот период жизни в питании ребенка должны присутствовать телятина, мясо курицы или индейки, нежирная свинина, рыба. Полезно употребление овощей и фруктов для восполнения дневной нормы витаминов.

Тыквенно-манная каша

Каша — лучший вариант детского завтрака. Она насыщает организм, а тыква обогащает его витаминами группы А, В, С, клетчаткой, белком и минералами

• Калорийность на 100 г: 128 ккал
• Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

моем и нарезаем тонкими кусочками, чтобы она быстрее сварилась.

Заливаем молоком нарезанную тыкву и варим до мягкости. Так она будет вкуснее.

Снимаем с огня, взбиваем блендером и снова ставим на медленный огонь. Тыквенно-молочная смесь должна быть жидкой, иначе добавляем еще молока.

В полученную смесь всыпаем, соль, манную крупу, помешивая. Варим примерно 3-5 минут. В зависимости от желаемой густоты в процессе варки можно добавлять понемногу молока. 

В конце варки добавляем сливочное масло, перемешиваем до его полного растворения.

Банановый пудинг

Ингредиенты в составе пудинга помогают росту костей и нормальному обмену веществ, а банан добавит природную сладость и приятный вкус

• Калорийность на 100 г: 158 ккал

очищаем от кожуры и разминаем вилкой до однородности. Лучше выбрать уже переспелый фрукт, чтобы он был мягкий и сладкий.

Смешиваем сухие продукты (сахар, мука, разрыхлитель) в отдельной таре.

В банановую массу добавляем молоко, растопленное сливочное масло, яйцо. Перемешиваем.

В получившуюся бананово-яичную смесь засыпаем сухие ингредиенты и ложкой замешиваем тесто. В тесте не должно быть комочков. При необходимости, слегка взбиваем блендером.

Запекаем банановый пудинг в микроволновке на максимальной мощности 4 минуты. Либо в духовке до готовности примерно 10 минут.

Какие завтраки помогают зарядить энергией на весь день

Замечали, что в холодное время года сложнее просыпаться по утрам? Все дело – в недостатке серотонина, который, как известно, отвечает за положительные эмоции. Один из возможных способов восполнить недостаток этого вещества в организме – есть продукты, которые способствуют выработке "гормона счастья".

Среди этих продуктов – бананы, сыр, шоколад, молочные продукты, яйца, орехи. Безусловно, многое из перечисленного можно употреблять в свежем виде, а можно приготовить вкусный и полезный завтрак.

Предлагаем вам подборку рецептов завтраков, которые одним своим видом поднимут настроение с самого утра и зарядят бодростью и энергией.

Шакшука (яичница с овощами)

Вам понадобятся : 2 луковицы, 1 болгарский перец, 3 томата, 5 яиц, 1 пучок петрушки, сушеные травы, перец, соль по вкусу, растительное масло для жарки, багет для подачи.

Приготовление . Лук очистите, измельчите и обжарьте до мягкости на разогретом растительном масле. Добавьте порезанный кубиками перец и потушите 5 минут.

У томатов сделайте крестообразные надрезы в месте плодоножки и опустите на 3 минуты в кипящую воду, а затем сразу переложите в ледяную воду и снимите кожицу.

Очищенные томаты измельчите и положите в сковороду к луку и перцу вместе с соком. Перемешайте и потушите 10 минут. Если за это время из овощей выкипит вся жидкость, добавьте немного воды, в которой бланшировались томаты.

Петрушку измельчите и добавьте половину к овощам, перемешайте. Всыпьте сушеные травы, перец, посолите по вкусу.

В овощной массе сделайте небольшие углубления и разбейте туда яйца. Жарьте, пока яйца не будут готовы.

Подавайте шакшуку, посыпав оставшейся петрушкой, с ломтиками подсушенного багета.

Воздушная творожная запеканка

Вам понадобятся : 1 кг творога, 5 яиц, 5 ст.л. манной крупы, 1 стакан молока, 4-5 ст.л. сахара, пакетик ванилина, сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление . Яйца перемешайте с сахаром. Добавьте ванилин, молоко, хорошо перемешайте.

В отдельной миске разомните творог. Добавьте манку и яичную смесь. Чтобы запеканка получилась воздушной и нежной, перебейте массу погружным блендером.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и вылейте подготовленную творожную массу.

Выпекайте запеканку при температуре 200°C 40-45 минут. Затем остудите, нарежьте на порционные куски и подавайте со сметаной, йогуртом, сгущенкой или вареньем.

Французские тосты с корицей

Вам понадобятся : 4 чуть подсушенных ломтика тостового хлеба, 2 яйца, 0,5 стакана молока, 0,5 ч.л. молотой корицы, сахар по вкусу, сливочное масло для жарки.

Приготовление . В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте корицу, молоко, хорошо перемешайте.

Тостовый хлеб разрежьте наискосок, обмакните каждый ломтик в ячную смесь и поджарьте на разогретом сливочном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые тосты обмакните салфеткой, чтобы убрать излишки масла. Подавайте с любимыми добавками.

Сэндвич крок-мадам

Вам понадобятся : 4 ломтика тостового хлеба, 4 ломтика ветчины, 2 ст.л. тертого твердого сыра, 2 ст.л. зернистой горчицы, 2 яйца, 1 ст.л. сливочного масла, соль по вкусу; для соуса бешамель – 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. муки, 200 мл молока, 1 щепотка молотого мускатного ореха, 1 щепотка соли.

Приготовление . Для начала приготовьте соус бешамель. Для этого растопите в сотейнике сливочное масло. Всыпьте муку, размешайте венчиком. Продолжая помешивать, тонкой струйкой влейте молоко. Перемешайте, чтобы не было комочков. Доведите до кипения и поварите, пока соус не загустеет. Добавьте мускатный орех, соль, перемешайте и снимите с огня.

Хлеб подсушите на сухой сковороде или в тостере. Два ломтика хлеба смажьте соусом бешамель. На каждый положите по два ломтика ветчины, сверху положите тертый сыр. Оставшиеся ломтики хлеба смажьте горчицей и положите сверху на сэндвичи.

Переложите сэндвичи на противень, сверху обильно полейте каждый соусом бешамель и запеките в разогретой до 200°C духовке в течение 5-7 минут.

Пока сэндвичи запекаются, растопите на сковороде сливочное масло и поджарьте яйца.

Готовые сэндвичи переложите на тарелки, сверху выложите на каждый поджаренное яйцо. По желанию украсьте свежей зеленью.

Какие завтраки вы любите готовить на выходных

Первый приём пищи за день традиционно называют завтраком. Но что он значит для организма?

Это первая возможность подпитать энергией тело, которое голодало всю ночь. Это способ насытить его полезными веществами, предупредить появление чрезмерного голода в течение дня и в целом сделать день бодрым и продуктивным. Исследования показывают, что от завтрака зависит многое:

• Учёные из Kent State University доказали, что регулярный приём завтрака способствует улучшению памяти и концентрации внимания. А исследователи из Cardiff University пришли к выводу, что цельнозерновые изделия и молочные продукты увеличивают шансы обучающихся на хорошие оценки.
• Завтрак — очень полезный для фигуры. По мнению исследователей из University of Surrey, он помогает контролировать массу тела и может сделать рацион человека более здоровым. Люди, которые регулярно завтракают, реже переедают в течение дня, идя на поводу у нездоровых перекусов.
• Завтрак очень важен для правильной работы каждой системы организма и сердечно-сосудистой в частности. По данным учёных из Harvard Medical School, регулярный отказ от завтрака увеличивает риски появления диабета и болезней сердца. А работы китайских и американских учёных представили выводы, что у людей, которые отказываются от пищи по утрам, риск преждевременной смерти от инсульта и болезней сердца на 87% выше.

Из всего вышесказанного следует: завтракать нужно обязательно и делать это каждый день. Но каким должен быть идеальный завтрак?

На заметку!

Если вы присыпаетесь утром с желанием позавтракать — это хороший знак: значит, организм работает правильно. А вот если аппетита нет, это повод задуматься: не переедаете ли вы часом?

Какие завтраки идеально подходят для людей с активным образом жизни

Диденко Владимир Андреевич

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

На приготовление сытного завтрака совсем не обязательно закупать в магазине «сложные» продукты, а потом тратить целый час у плиты с утра. Используйте простые, которые помогут за считанные минуты подать на стол вкусный, ароматный завтрак. А свободное время можно потратить на зарядку.

Пышный омлет с овощами

Пышный горячий омлет с утра — заряд бодрости и сил на добрую половину дня. Добавьте в привычный рецепт овощи, чтобы наполнить завтрак витаминами. Приготовить пышный омлет, который тает во рту, проще простого.

Вы можете добавить в блюдо любые овощи, что есть в холодильнике.

Ингредиенты:

• 3 яйца,
• 50 мл сливок,
• 100 г сметаны,
• болгарский перец,
• 100 г замороженной фасоли,
• щепотка мускатного ореха,
• небольшой пучок петрушки.

Как готовить?

1. Нарежьте перец. Вместе с фасолью обжарьте его на растительном масле.
2. Яйца, сливки и сметану взбейте венчиком. Массу подсолите и присыпьте мускатным орехом, вылейте к овощам.
3. Жарьте омлет до готовности. Готовое блюдо присыпьте мелко порубленной петрушкой.

Морковный салат с фисташками и тыквенными семечками

Приготовьте на завтрак сочный салат из моркови, апельсинового сока и фисташек. Яркий цвет блюда поднимет настроение, а орехи и семечки подарят заряд бодрости, которого так не хватает ранним утром.

Можно дополнить морковный салат ягодами — например, малиной или черникой. Они придадут блюду приятную сладость.

Ингредиенты:

• морковь,
• по 1/2 ст. л. очищенных фисташек и тыквенных семечек,
• апельсин,
• 2 ст. л. оливкового масла.

Как готовить?

1. Морковь крупно натрите.
2. Одну половину апельсина нарежьте мелким кубиком. А из второй половины выжмите сок.
3. Фисташки и тыквенные семечки измельчите в крошку.
4. Соедините в салатнице морковь и фрукты. Перемешайте. Блюдо полейте апельсиновым соком и маслом, присыпьте орехами и семечками.

Быстрый рецепт зеленого смузи из шпината, груш и бананов

Что может быть проще, чем приготовить смузи? Берете исходные продукты, складываете в глубокую чашу от блендера, взбиваете. И все, густой напиток, который вполне заменит полноценный прием пищи, готов!

Рецептов смузи очень много, и они очень вариативны — вы можете по собственному вкусу убирать или добавлять те или иные продукты. Попробуйте напиток на основе витаминного шпината и сладкого банана, который зарядит энергией.

Ингредиенты:

• банан,
• 100 г шпината,
• груша,
• 3 апельсина,
• 1 ст. л. жидкого меда.

Как готовить?

1. Сначала подготовьте продукты — из апельсинов выжмите сок, банан порежьте кружками, шпинат промойте, у груши удалите сердцевину.
2. Все ингредиенты соедините и взбейте блендером до однородности.

Гречневые маффины с ягодами в микроволновке

Любите есть на завтрак вкусные, ароматные маффины, но классическиеуже порядком надоели? Разнообразьте свой завтрак — готовьте маффины из гречки! В тесто введите ягоды, чтобы сделать утренний прием пищи еще более полезным.

Маффины обычно выпекают в духовке. Но если с утра нет времени на долгую готовку, задействуйте свою микроволновку!

Ингредиенты:

• 1 ст. л гречки,
• 1 ст. л. малины (можно заменить на любые другие ягоды),
• 2 ст. л. овсяных хлопьев,
• половина яблока,
• 50 мл молока (коровьего или кокосового),
• 1/4 ч. л. разрыхлителя,
• по щепотке корицы и ванили.

Как готовить?

1. В большой кружке соедините овсянку, гречку, разрыхлитель, ваниль и корицу.
2. Яблоко мелко натрите. Получившееся пюре (вместе с выделившимся соком) соедините с молоком, хорошо размешайте. Эту массу введите в кружку к сухим ингредиентам. Сюда же добавьте ягоды, осторожно перемешайте.
3. Поставьте емкость в микроволновку, запустите таймер на 3 мин. (при высокой мощности). Если блюдо за это время не приготовится, запустите микроволновку еще раз.

Сладкая лепешка с бананом

Сладкие лепешки с бананом — один из самых популярных тайских десертов. Вы за считанные минуты приготовите это блюдо себе на завтрак. Настоящее пиршество для сладкоежек! А если с утра ограничиваете себя в потреблении сладкого, уменьшите количество сахара, сахарной пудры и сгущенки в исходной рецептуре.

В рецепты, требующие использования теста, вводите замороженный продукт. Оставьте его на ночь размораживаться, а с утра останется только раскатать его для приготовления блюда. Значительная экономия времени на выпечку.

Ингредиенты:

• 80-100 г слоеного бездрожжевого теста,
• 1-2 банана,
• 1 ч. л. сахара,
• 1 ст. л. сгущенного молока,

Как готовить?

1. Размороженное тесто тонко раскатайте. Из пласта теста вырежьте круг диаметром 20-25 см.
2. Банан нарежьте тонкими кружками.