Картофельная запеканка. Ингредиенты.
Фарш мясной - 500 г.
Картофель - 1 кг.
Морковь - 1 шт.
Зеленый горошек (свежий или замороженный).
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки.
Яйца куриные - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Приготовление:
1. подготовить ингредиенты.
2. лук, морковь и чеснок мелко нарезать.
3. обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.
4. добавить фарш и обжаривать все вместе. Добавить специи по вкусу. Также можно добавить томатную пасту.
5. отварить картофель до готовности и приготовить из него пюре с добавлением сливочного масла и яйца.
6. на дно формы выложить фарш.
7. добавить к фаршу зеленый горошек и аккуратно перемешать.
8. на фарш выложить картофельное пюре, разровнять. При помощи вилки можно сделать узоры.
Совет. При желании верх запеканки можно посыпать тертым сыром.
9. запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Украсить зеленью. Готово! Автор рецепта: Ирина Винникова приятного аппетита!
Комментарии(1114)
люблю запеканки. это всегда очень сытно.
Очень вкусно получается, если к фаршу добавить болгарский Перчик и потушить в немного разбавленной том пасте любим картофельные запеканки,иногда можно разнообразить
Если честно, выглядит не аппетитнозачем столько томатов?
Вот как обжарить фарш - так и масло и лук и чеснок, все все, сука, подробно. А как картоха - так просто 700г. картошки. А что её сварить, в пюре размять (надо ли молоко/масло/соль/перец и т.д...) ваще молчок.
Очень много овощей в фарше, рагу какое-то.
Спасйбо
Круто
Очень вкусно)
Мы дремлем
А если ещё добавить в картофель творожный сыр и мускатный орех вообще вкус сливочно-бомбовый получается
А разве и так не понятно, что ее нужно сварить и размять в пюре, а специи добавить или не добавить по своему вкусу?..
картофельная? там мяса в 3 раза больше
А разве и так не понятно, что фарш нужно обжарить с луком и морковкой на масле на сковородке, с добавлением приправ по вкусу? Так то любой рецепт можно бахнуть. Например: салат с курицей - порубите курицу на куски и добавьте 300 г овощей, каких хотите... Шикарный рецепт получится.
Вы преувеличиваете. Написано: картофель, 400 грамм. Выкладывают пюре. Разве такому логичному существу, как мужчина, трудно догадаться, что нужно 400 грамм картофельного пюре, а чтобы его получить, нужно банально сварить и размять картошку? Господи боже, какая трагедия, они не вставили в гифку момент, где одну секунду картофель плавает в кипятке, а потому еще секунду его разминают.
Такое тролоподобное существо знает разницу между пюре на молоке, на воде? Надо ли добавлять в пюре соль, перец, некоторые добавляют яйцо, сливки и т.д...
Кого Вы называете тролоподобным существом? Я обычная девушка 23-х лет от роду. А еще логичнее предположить, что если бы требовалось какое-то особенное пюре (с добавлением того-сего), а не просто размятый картофель, то вероятно, это освещалось бы в рецепте. Вы фактически придрались к пустому месту.
В профиле ваш возраст и половая принадлежность не видны, так что уж "пардоньте!" :) Я вообще не про то, что мне что-то не понятно. По факту - этот рецепт я буду готовить уже на след неделе. И он мне просто как идея. Даже если бы просто написали ингредиенты, я бы все равно его приготовил. Речь о том, что на простейший момент, такой как "обжарить фарш" - уделено 80% гифки, а на пюре (которое может быть очень разным) дай б/г 10%. Тем более, выше уже высказались - из фарша сделали какое то рагу с томат пастой.
не не не все как то разваливается / не для моей семьи
Я сыр сверху натирают и помидорки кладу
Прямо на плите толкет))) стекло царапаеться,и грибы не правильно жарит они воду должны выпарить,а тут вместе все( хмм да...
Я делаю фарш между слоями пюре.
Сама идея интересная а технику можно изменить
Попробуем
Плита классная
Доброе утро, можно горох, типография, аптека
Хорошо
обалдеть)
Надо взять на заметку
Ставьте + в комментариях, если понравился рецепт
Ставьте - если рецепт не понравился (желательно напишите причину )
Ваше мнение важно для нас! Приятного аппетита!
хочуууууу
время и температура? Ну и всё таки было бы хорошим тоном подписывать ингредиенты по мере их появления в видео. Ну а так, конечно +
Вот это рецепт!!!
Божественно
еще одним слоем можно грибочки обжаренные с лучком положить
КлассМожно ещё грибочки.А сыр я за 5 минут добавляю-так вкуснее.
Я тоже всегда сыр кладу за 5-10 минут, иначе он превратится в корку
Я сначала посыпаю сыром, затем обмазываю майонезом - и отправляю в духовку. На выходе получается румяная корочка, но не резиновая, как если бы сыр был сверху.
попробуем
Я прочитала с ребёнком
Девочки,подскажите как приготовить ленивые беляши. Когда то читала рецепт,но не сохранила.
ВНИМАНИЕ! Требуется сотрудница для работы на дому! Работа с заявками! Полностью через интернет!!!(можно с тел)Свободный график, опыта не требует!Доход от 2000р на карту любого банка
Подробнее здесь [id476992578|RABOTA]
Сами ппобывали!
чтоли готовила? вкусно?
Я уж думал картошки и не будет
И снова сыр)
В несколько слоёв намного вкуснее. Да и чеснок для вкуса лучше добавлять за 10 минут до готовности.
Супер надо сделать
Спасибо за рецепты!
Супер !!!
Я делаю с сырым фаршем. Мне кажется вкуснее. И без горошка.
Написать комментарий