Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Масла в пожилом возрасте

Свежевыжатое подсолнечное масло. Народная медицина и подсолнечное масло

фото: https://ru.freepik.com

17 июня 2023, 23:30 — Общественная служба новостей — ОСН

Пожилыми называются люди, достигшие шестидесятилетнего возраста и старше. Важным фактором профилактики болезней и старения для пожилых людей является рациональное питание. Общественная служба новостей выяснила, какую роль играют растительные масла в рационе пожилых людей и какова их польза.

12 растительных масел против морщин. Виды смеси масел от морщин –, как их использовать

Виды смеси масел от морщин

Рассмотрим самые доступные и действенные растительные и эфирные масла, эффективность которых уже доказана на практике.

Зайниева Эвелина Ахмадеевна
Конкурс «Я-исследователь» Тема «Удивительные свойства подсолнечного масла»

Цель нашей работы доказать, что подсолнечное масло обладает не только полезными, но и занимательными свойствами

Гипотеза: предположим, что с подсолнечным маслом можно проводить разные увлекательные эксперименты

Задачи:

Изучить литературные источники по теме, сведения о масле .

Выяснить полезные свойства подсолнечника .

Свойства касторового масла делают возможным его использование, как профилактического или мягкого лечебного средства. Обезболивающий эффект и способность бороться с вирусами и инфекциями определили его востребованность и при кожных заболеваниях, и болезнях пищеварительной системы, и ломоте в суставах.

Запор

Применение касторового масла в народной медицине. Показания и способы применения в медицине

С подобной неприятностью люди нередко сталкиваются во время путешествий и резкой смены климата. Непривычная еда тоже может вызвать запор. Действие таблеток сильное и продолжительное, что грозит обезвоживанием организма. Касторовое масло помогает справиться с проблемой через 2-4 часа после приема натощак.

Для того чтобы понять, как правильно использовать растительное масло, давайте познакомимся с термином «‎точка дымления».

Точка дымления — температура, при которой масло окисляется и начинает выделять токсичные вещества. Кроме того, масло попросту сгорает и приобретает неприятный горький вкус. В общем, до точки дымления растительное масло лучше не доводить.

Каждый из разных уровней нагревания при приготовлении пищи, от низкой до высокой температуры, требует использования различных типов кулинарных масел. Все дело в критическом факторе, который называют «точкой дыма» или «дымления». Она соответствует максимальной температуре, до которой масло может быть нагрето, и тому моменту, когда оно начинает терять цвет, пениться и дымиться. Это — верные признаки того, что масло разрушается под воздействием тепла.

Когда масло начинает дымиться, оно выделяет в атмосферу канцерогены, а в самом продукте образуются свободные радикалы. Это — молекулы с высокой реакционной способностью, которые способны вызывать повреждение клеток, что с течением времени приводит к болезням, старению.

Как уже было сказано выше, большую часть нашего рациона должна составлять растительная пища, и лишь затем идут белки и жиры. С этим согласны врачи и специалисты по ЗОЖ (здоровому образу жизни).

В здоровом рационе растительные масла занимают важную часть. Они ценны тем, что являются поставщиками растительных жиров, которые дают нам энергию, но не увеличивают уровень холестерина, как это делают животные жиры.

Растительное масло есть на каждой кухне: на нем можно жарить мясо и овощи, им можно заправлять салаты. И по мнению диетологов, это отличный источник полезных жиров. А что будет, если исключить растительное масло из рациона? И нужно ли?

Автор ресурса Popsugar Дженни Шугар решила на 6 недель отказаться от растительного масла. Совсем: не заправлять им салаты и не использовать в приготовлении пищи. К этому ее подтолкнула книга Джоэла Фурмана «Есть, чтобы жить». В ней автор утверждает, что человеку действительно очень нужны растительные жиры, но получать их следует не из салатных заправок, а из цельных продуктов:, орехов, семян. В этом случае в организм поступают не только жиры, но и клетчатка, белок и другие нужные нутриенты.

Вредно ли подсолнечное масло для кожи. Мифы о еде: польза и вред подсолнечного масла, как его правильно выбрать

Польза и виды растительных масел.

Время чтения: 5 минут

В каждом доме найдется бутылка растительного масла, а может даже и не одна: первая для жарки, а вторая для салатной заправки. А много ли вы знаете видов растительных масел и об их пользе? Давайте знакомиться!

Зачем употреблять жиры?

Настоящую пользу организму приносят только нерафинированные масла первого холодного отжима. Только в таких маслах содержится моно- и полиненасыщенные жирные кислоты.

Льняное масло используется и в питании, и в медицине, и в косметологии. Но как выбрать стоящее и на что нужно обратить свое внимание? Мы собрали подборку лучших льняных масел и узнали советы эксперта

Лучшее льняное масло. Фото: shutterstock.com

Льняное масло — рекордсмен по содержанию полезных элементов, необходимых организму. В этой статье мы расскажем о лучших производителей льняного масла и в жидком виде, и в капсулах, разберемся, как правильно использовать этот продукт, а эксперт-нутрициолог ответит на самые популярные вопросы.

Важно!
Мы подготовили подборку лучших производителей, однако решение о том, принимать ли льняное масло и в каких количествах, рекомендуем обсудить с вашим лечащим врачом.

Сливочное масло на пп. Насколько калорийно сливочное масло?

Это полезный растительный продукт, без которого не обойтись на кухне. Мы вместе с экспертами расскажем о лучших брендах подсолнечного масла в 2023 году, дадим советы по выбору и способам хранения

Лучшее подсолнечное масло. Фото: shutterstock.com

Подсолнечное масло — продукт популярный: его используют при жарке и тушении, добавляют в выпечку, им заправляют салаты. Выбирая, нужно обратить внимание на важные параметры: цвет, наличие осадка, отжим. Также важно понимать, для чего вы его планируете купить. Например, рафинированное масло подходит для жарки и фритюра, а нерафинированное — для приготовления блюд без термической обработки.  

Рейтинг растительных масел по полезности. Полезно ли растительное масло?

По оценкам экспертов, в среднем, за год москвичи съедают порядка 250 тонн растительного масла. Это означает, что на одного человека приходится около 15 литров продукта в год. Самым популярным маслом предсказуемо является подсолнечное – его выбирает около 60% москвичей. На втором месте – оливковое, ему отдают предпочтение 35% москвичей. И лишь немногие жители столицы вводят в свой рацион так называемые "экзотические" масла: кедровое, конопляное, льняное, рыжиковое и пр.

Существует множество предубеждений, связанных с производством и потреблением масла. Одно из наиболее распространенных гласит: подсолнечное мало содержит токсины.

Несмотря на то, что растительное масло является одним из самых калорийных продуктов (в нем может содержаться до 900 килокалорий на 100 граммов), оно обладает множеством полезных свойств и содержит необходимые человеку витамины и микроэлементы. Растительное масло помогает лучше усваиваться большинству продуктов, поэтому диетологи настаивают на его обязательном присутствии в рационе питания.

В России самыми популярными маслами являются подсолнечное и оливковое, однако на прилавках магазинов можно найти и многие другие виды — кукурузное, соевое, кунжутное, тыквенное… Какое из них выбрать?

HELLO.RU рассказывает о свойствах 10-ти самых полезных растительных масел.

1. Оливковое масло

Пользу качественного и разнообразного питания сложно переоценить, однако далеко не у всех есть возможность включить в ежедневный рацион свежие экзотические фрукты, цельные злаки, дорогие сорта рыбы и качественное мясо. Компенсировать это призваны так называемые суперфуды – продукты с повышенной концентрацией функциональных ингредиентов по отношению к их массе. Суперфудами можно считать и отдельные виды растительных масел,приготовленные особым образом.

По способу производства растительные масла делается на рафинированные и нерафинированные, а также на масла холодного и горячего отжима.

Пищевая ценность

Полиненасыщенные жирные кислоты. В понятие пищевой ценности растительного масла входит такое важное определение, как состав жирных кислот. По мнению нутрициологов, самыми важными из них для человека являются полиненасыщенные жирные кислоты. Они необходимы для улучшения питания тканей, кровообращения и профилактики атеросклероза. Основные элементы комплекса этого вида кислот являются две полиненасыщенные жирные кислоты – омега-3 (линоленовая) и омега-6 (линолевая), без которых наш организм не может обойтись (все остальные жирные кислоты организм может синтезировать самостоятельно). В идеальном варианте омега-3 и омега-6 должны содержаться в масле в определенном соотношении: от 1:2 до 1:4.

У каждого человека в кухонном шкафчике имеется полная бутылка масла из семян подсолнечника. Его используют всюду: для заправки салатов, обжаривания продуктов, создания соусов и маринадов. Мы настолько привыкли к сладковатому, нежному вкусу, что другие масла (например, кунжутное или оливковое) наши рецепторы отказываются воспринимать.

Уровень информированности населения сводится к тому, что мы знаем о существовании рафинированного и нерафинированного подсолнечного масла. Наши бабушки успели вложить в наши головы постулат о том, что нерафинированное однозначно полезнее. Но так ли это на самом деле?

Подсолнечное масло противопоказания. Польза и вред подсолнечного масла

Провёл собственное расследование «дела о вреде рафинированного растительного масла» и делюсь с вами результатами.

Оказывается, многие источники в интернете утверждают, что рафинированное растительное масло вредно. Утверждается, что оно приводит к атеросклерозу, ишемической болезни сердца, гормональным сбоям и даже онкологии. Постойте, но ведь такие свойства характерны для трансжиров…

Так как же не ошибиться при выборе и купить правильный продукт? Давайте выясним, где правда, а где мифы.

1. В процессе рафинирования в масле появляются трансжиры – миф.

Наш организм не может сам синтезировать омегу-3, потому она и называется незаменимой — мы получаем ее только с пищей. Морская рыба, оливковое масло, оливки — все эти богатые омегой-3 продукты составляют основу знаменитой средиземноморской диеты, которая считается чуть ли не самой полезной для здоровья. В том числе для защиты от атеросклероза и тромбозов.

Однако жирную рыбу часто себе не позволишь — цены кусаются. Да и импортное оливковое масло тоже далеко не дешевый продукт. По словам врача-кардиолога Анны Кореневич,получать необходимую для здоровья сердца и сосудов омегу-3 можно из более доступных растительных масел. В них этих жирных кислот даже в несколько раз больше, чем в привезенном оливковом.

Подсолнечное масло холодного отжима. Народная медицина и подсолнечное масло

Растительные масла состоят из триглицеридов жирных кислот. В их состав входят свободные жирные кислоты, витамины, воски, фосфолипиды и другие вещества.

Фуу, жир! — скажете вы, но в этот раз окажетесь неправы.

Правильные жиры, из которых как раз и состоят растительные масла, — это большой источник энергии и пищевых веществ для нашего организма, который обеспечивает большую часть наших энергетических запасов. Неплохо, да?

В отличие от животных жиров, в состав наших любимых масел входят ненасыщенные жирные кислоты. Они хорошо усваиваются организмом и не закупоривают сосуды (даже наоборот, растительные масла помогают поддержать здоровье нашего сердца и всех сосудиков).

Самое лучшее, богатое полезными веществами масло — то, которое получили однократным холодным прессованием. При этом сырье не нагревается выше 40-45 °C, а значит, не подвергаются разрушению витамины и жирные кислоты, содержащиеся в семенах масличных культур. Такое масло очень хорошо усваивается организмом.

На полезность, а также вкусовые качества и аромат масла большее влияние оказывает способ конечной очистки отжатого продукта.

Самое полезное масло для мужчин. Состав оливкового масла и полезные свойства для потенции

Последние обновления на сайте:

1. Пeвица Максим с дочкой пeрeдают привeт с экзотичeского Маврикия.
2. Какие занимательные беседы бабушка Симoна и внученька Алиса ведут.
3. Клава кoка рассказала o хамскoм пoведении клиентoв вип - залoв аэрoпoрта.
4. Оксана Самoйлoва считает, чтo oни с Алсу близнецы.
5. Галь гадoт пoлучила именную звезду "Аллее Славы" в гoлливуде и пoпала пoд хейт.
6. Мальдивскoе Love Story oт Анастасии Вoлoчкoвoй и ее 25-летнегo избранника.
7. Муж начал вести дневник … о моих недостатках.
8. Как принимать желатин для лечения артроза: эффективные методы и рекомендации
9. Как быстро летит время: Сергей Лазарев показал, как встречал 2019-й с детьми.
10. Дмитрий Маликов тут рассказал, как познакомился с женой.
11. Обвинившая мужа в изменах пинчук уже переобулась и говорит, что сгоряча на него наговорила.
12. Пp рецепты на неделю на 1200 калорий: здоровое питание без лишних килограммов
13. Дoчке Брежневoй * 14 лет, а ее парню - 21.
14. Живoй звук! Люся чебoтина спела "Императрицу" и "все для тебя".
15. Обольщаться и надеяться не надо, если вы сидите на скамейке запасных.
16. Звездный косметолог Лидия Галиченко развенчивает мифы об эстетической медицине
17. Натали откровенно рассказала о трудностях, с которыми столкнулась её семья в последние годы.
18. Пoхoрoшевшая пoсле развoда Нюша делится секси - видеo.
19. Сделать Скрап для губ из сахара: простой рецепт для гладких и здоровых губ
20. 75-Летний Ричард Гир и его молодая жена Александра Сильва в новой фотосессии.
21. Анастасия ивлeeва снова стала блондинкой.
22. Вы никогда не достигнете точки в вашей жизни, где все разрешится, где все будет аккуратно перевязано бантиком.
23. Утро выходного мы начинаем с новых стритов Ри в Нью-йорке.
24. Дакота Джонсон сердца пользователей реакцией на папарацци покорила.
25. Александр ревва рассказал, что уже на протяжении 20 лет не может наладить отношения с мамой.
26. Отличные масла для борьбы с мимическими морщинами: как выбрать лучшее
27. Противостояние морщинам: лучшие масла для ухода за кожей вокруг глаз
28. ДиДюЛя билеты: все, что нужно знать о новых возможностях
29. Шаман получил медаль "За Заслуги в Культуре и Искусстве": как вы считаете, это справедливо?
30. Филипп Киркоров представил свой новый клип "Черная Пантера" на вечеринке в стиле Total Black.
31. В трущобах Бразилии были обнаружены два друга, которые очень напоминают Уилла Смита и Джеки чана.
32. Жиросжигание за 30 минут: как это возможно
33. Салат с хрустящими баклажанами.
34. "Раскрыты Подробности Смерти экс - Супруга Анны Седоковой Яниса Тиммы".
35. Грудь капелька: все, что нужно знать о грудном вскармливании
36. Компактная пудра против рассыпчатой: что выбрать
37. Алсу беременна! Она сама гoвoрит, чтo прoстo oбъелась.
38. Пудра: открываем секреты этого незаменимого средства для макияжа
39. Jil Sander открыл очень красивый новый бутик в Токио в районе гинза.
40. Маски и гимнастика для красоты лица и шеи. Как «приподнять» овал лица? Комплекс упражнений от тренера по фейсфитнесу
41. Освободиться от лишнего веса: как психотерапия помогает изменить отношение к еде и самому себе
42. Эндопротезирование тазобедренного сустава по ОМС. Эндопротезирование тазобедренного или коленного сустава при наличии полиса ОМС
43. Настрoение четверга: Прoхoр Шаляпин, кoтoрoму пришлoсь сегoдня рабoтать.
44. Как изменить свой рацион питания, чтобы снизить аппетит
45. Бритни спирс станцевала твёрк в воде.
46. Что есть для укрепления суставов во время тренировок. Признаки нехватки витаминов
47. Сосо павлиашвили ответил на слухи о райдере с вином за 40 тысяч.
48. Дочке Юлии Началовой исполнилось 18: Вера Алдонина пошла по стопам мамы.
49. Киркоров представил клип 'черная пантера': звезды шоу - биза на вечеринке Total Black.
50. Калланетика и диета: ключ к успеху в похудении