Статьи

Ингредиенты:
- Мясо (у меня 1, 5 кг замороженной свиной шеи).
- Шампиньоны (0, 5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных).
- Сыр плавленый 250 г.
- Ложка томатной пасты.
- Приправы, зелень.

Приготовление:
В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и мы закидываем на сковородку на средний огонь.

Моем грибы, заливаем кипятком из только что закипевшего чайника.

Доводим до кипения и варим 10 минут.

Куриный суп с сырными рулетиками.

Ингредиенты:
- Куриный бульон.
- 4 картофеля.
- 1 морковь.
- 1 луковица.
- Зелень.
Для сырных рулетиков:
-100-140 гр Муки.
- 100 гр плавленного сырка.
- 1 яйцо.
- Соль - щепотка.

Приготовление:

Рецепт этого пирога заинтересует вас своей простотой и сочетанием вкусов - песочное тесто, начинка из вареной сгущенки и бананов под "Шапочкой" сливочно - кофейного крема. Вариантов этого необычного, легкого в приготовлении английского пирога можно найти много, и в большинстве предлагается корж из песочного теста заменить на корж из размолотого печенья.

Ингредиенты:

Мука - 250 г.
Масло сливочное - 125 г.
Яйца куриные - 1 шт.
Яичный желток - 1 шт.

Хочу рассказать вам о рецепте шикарной маски для лица, которую используют в тайских SPA - салонах. Но при этом её можно легко приготовить из тех ингредиентов, что есть в каждом доме. Рецепт настолько простой, что я даже не ожидала такого потрясающего эффекта. Маска подходит абсолютно для всех типов кожи и возрастов (проверено как на себе, так на маме и дочке. Она кожу под любой макияж готовит.

* Оладьи получаются нежными, пышными и очень вкусными?

Ингредиенты.

Творог - 200 г. (если крупнозернистый, протереть через сито).
Сметана - 2-4 ст. Ложки (кол - во зависит от влажности и жирности творога).
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2-3 ст. Ложки.
Ванилин, соль - по щепотке.
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки.
Мука - 3 ст. Ложки с Горкой.
* Муки вам может понадобится больше или меньше, т. к. мука, творог и калибр яиц везде разные.

Ингредиенты:

Шоколадное печенье - 300 г.
Клюква - 200 г.
Сливочное масло - 70 г.
Пастообразный творог - 400 г.
Сливки (33%) - 200 мл.
Сахар - 150 г.
Клюквенный сок - 100 мл.
Желатин - 16 г.
Шоколадная стружка и клюква - для украшения.

Приготовление:

1. печенье измельчаем в блендере, мы смешиваем с растопленным сливочным маслом.
2. выкладываем массу в форму и отправляем в холодильник на время приготовления начинки.

Сладкий, нежный, аппетитный чизкейк со сливочным ликером - это вершина вкуса. Не верите? Попробуйте приготовить такой по нашему рецепту! Мы обещаем: вы не будете разочарованы!

Ингредиенты:

Шоколадное печенье - 180 г.
Сливочное масло (растопленное) - 100 мл.
Сливочный сыр - 700 г.
Сахарный песок - 100 г.
Куриное яйцо - 3 шт.
Картофельный крахмал - 2 ст. л.
Сливочный ликер - 150 мл.
Черный шоколад - 50 г.

Для ганаша:

Жирные сливки - 200 мл.

Ингредиенты:

Для тефтелей:
- 500 г любого фарша.
- Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0. 3-0. 5 стакана сырого риса перед варкой).
- 1 луковица средняя.
- 1 яйцо.
- 1 неполная чайная ложка соли.

Для подливы:
- 1 столовая ложка сметаны.
- 1 столовая ложка муки.
- 1 чайная ложка томатной пасты.
- Лавровый лист.
- 1, 5 стакана воды.

Приготовление:

150 гр муки.
100 гр сливочного масла.
4-5 Яиц.
250 мл воды.
5 гр соли;.
5 гр сахар;.

Рецепт приготовления классических эклеров:
Сперва воду мы смешиваем с сахаром, солью и маслом, нарезанным на кубики. Затем нагреваем в кастрюле до закипания и полного растворения масла. Снимаем с огня и высыпаем муку, замешивая миксером, чтобы не осталось комочков. После чего возвращаем на огонь и подсушиваем тесто пару минут, замешивая его силиконовой Лопаткой в шар.

Ингредиенты:

Бисквит:
? 7. Яиц - комнатной температуры, ? 1 чашка (200 г. ) - сахара, ? 1 чашка (144 г. ) - пшеничной муки, ? 1/3 Стакана (50 г. ) - кукурузного крахмала.

Крем:
500 мл. - Взбитых сливок не менее 30% жир. Холодные, ? 250 гр. Сыр - маскарпоне или филадельфия холод., ? 5 ст. Ложек - сахарной пудры.

Фруктовое заполнение: