Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Масла при здоровом питании

Как уже было сказано выше, большую часть нашего рациона должна составлять растительная пища, и лишь затем идут белки и жиры. С этим согласны врачи и специалисты по ЗОЖ (здоровому образу жизни).

В здоровом рационе растительные масла занимают важную часть. Они ценны тем, что являются поставщиками растительных жиров, которые дают нам энергию, но не увеличивают уровень холестерина, как это делают животные жиры.

12 растительных масел против морщин. Виды смеси масел от морщин –, как их использовать

Виды смеси масел от морщин

Рассмотрим самые доступные и действенные растительные и эфирные масла, эффективность которых уже доказана на практике.

Компрессы с касторовым маслом позволяют вам воспользоваться его противовоспалительными свойствами, позволяя ему впитываться через кожу.

Какие дополнительные ингредиенты могут усилить действие Касторового масла при лечении суставов. В чем польза Касторового масла для суставов?

Народное средство, которое восстанавливает опорно-двигательный аппарат

Лечим суставы и снимаем спазмы касторовым маслом. Суставы не болят: как применять касторовое масло и соду для лечения суставных недугов

Фото hsmedia.ru

Касторовое масло – это продукт отжима семян клещевины. Именно из них добывают светло-желтую жидкость маслянистой структуры. Родиной касторового масла является Африка, откуда пошло распространение этого продукта по всему миру.

Полезные свойства касторки обусловлены ее богатым составом. Сюда входят триглицериды, ненасыщенные жирные кислоты, другие элементы, благотворно влияющие на работоспособность организма в целом.

Для того чтобы понять, как правильно использовать растительное масло, давайте познакомимся с термином «‎точка дымления».

Точка дымления — температура, при которой масло окисляется и начинает выделять токсичные вещества. Кроме того, масло попросту сгорает и приобретает неприятный горький вкус. В общем, до точки дымления растительное масло лучше не доводить.

Каждый из разных уровней нагревания при приготовлении пищи, от низкой до высокой температуры, требует использования различных типов кулинарных масел. Все дело в критическом факторе, который называют «точкой дыма» или «дымления». Она соответствует максимальной температуре, до которой масло может быть нагрето, и тому моменту, когда оно начинает терять цвет, пениться и дымиться. Это — верные признаки того, что масло разрушается под воздействием тепла.

Когда масло начинает дымиться, оно выделяет в атмосферу канцерогены, а в самом продукте образуются свободные радикалы. Это — молекулы с высокой реакционной способностью, которые способны вызывать повреждение клеток, что с течением времени приводит к болезням, старению.

Польза и виды растительных масел.

Время чтения: 5 минут

В каждом доме найдется бутылка растительного масла, а может даже и не одна: первая для жарки, а вторая для салатной заправки. А много ли вы знаете видов растительных масел и об их пользе? Давайте знакомиться!

Зачем употреблять жиры?

Настоящую пользу организму приносят только нерафинированные масла первого холодного отжима. Только в таких маслах содержится моно- и полиненасыщенные жирные кислоты.

Льняное масло используется и в питании, и в медицине, и в косметологии. Но как выбрать стоящее и на что нужно обратить свое внимание? Мы собрали подборку лучших льняных масел и узнали советы эксперта

Лучшее льняное масло. Фото: shutterstock.com

Льняное масло — рекордсмен по содержанию полезных элементов, необходимых организму. В этой статье мы расскажем о лучших производителей льняного масла и в жидком виде, и в капсулах, разберемся, как правильно использовать этот продукт, а эксперт-нутрициолог ответит на самые популярные вопросы.

Важно!
Мы подготовили подборку лучших производителей, однако решение о том, принимать ли льняное масло и в каких количествах, рекомендуем обсудить с вашим лечащим врачом.

Сливочное масло на пп. Насколько калорийно сливочное масло?

Это полезный растительный продукт, без которого не обойтись на кухне. Мы вместе с экспертами расскажем о лучших брендах подсолнечного масла в 2023 году, дадим советы по выбору и способам хранения

Лучшее подсолнечное масло. Фото: shutterstock.com

Подсолнечное масло — продукт популярный: его используют при жарке и тушении, добавляют в выпечку, им заправляют салаты. Выбирая, нужно обратить внимание на важные параметры: цвет, наличие осадка, отжим. Также важно понимать, для чего вы его планируете купить. Например, рафинированное масло подходит для жарки и фритюра, а нерафинированное — для приготовления блюд без термической обработки.  

Рейтинг растительных масел по полезности. Полезно ли растительное масло?

По оценкам экспертов, в среднем, за год москвичи съедают порядка 250 тонн растительного масла. Это означает, что на одного человека приходится около 15 литров продукта в год. Самым популярным маслом предсказуемо является подсолнечное – его выбирает около 60% москвичей. На втором месте – оливковое, ему отдают предпочтение 35% москвичей. И лишь немногие жители столицы вводят в свой рацион так называемые "экзотические" масла: кедровое, конопляное, льняное, рыжиковое и пр.

Существует множество предубеждений, связанных с производством и потреблением масла. Одно из наиболее распространенных гласит: подсолнечное мало содержит токсины.

Несмотря на то, что растительное масло является одним из самых калорийных продуктов (в нем может содержаться до 900 килокалорий на 100 граммов), оно обладает множеством полезных свойств и содержит необходимые человеку витамины и микроэлементы. Растительное масло помогает лучше усваиваться большинству продуктов, поэтому диетологи настаивают на его обязательном присутствии в рационе питания.

В России самыми популярными маслами являются подсолнечное и оливковое, однако на прилавках магазинов можно найти и многие другие виды — кукурузное, соевое, кунжутное, тыквенное… Какое из них выбрать?

HELLO.RU рассказывает о свойствах 10-ти самых полезных растительных масел.

1. Оливковое масло

Пользу качественного и разнообразного питания сложно переоценить, однако далеко не у всех есть возможность включить в ежедневный рацион свежие экзотические фрукты, цельные злаки, дорогие сорта рыбы и качественное мясо. Компенсировать это призваны так называемые суперфуды – продукты с повышенной концентрацией функциональных ингредиентов по отношению к их массе. Суперфудами можно считать и отдельные виды растительных масел,приготовленные особым образом.

По способу производства растительные масла делается на рафинированные и нерафинированные, а также на масла холодного и горячего отжима.

Пищевая ценность

Полиненасыщенные жирные кислоты. В понятие пищевой ценности растительного масла входит такое важное определение, как состав жирных кислот. По мнению нутрициологов, самыми важными из них для человека являются полиненасыщенные жирные кислоты. Они необходимы для улучшения питания тканей, кровообращения и профилактики атеросклероза. Основные элементы комплекса этого вида кислот являются две полиненасыщенные жирные кислоты – омега-3 (линоленовая) и омега-6 (линолевая), без которых наш организм не может обойтись (все остальные жирные кислоты организм может синтезировать самостоятельно). В идеальном варианте омега-3 и омега-6 должны содержаться в масле в определенном соотношении: от 1:2 до 1:4.

У каждого человека в кухонном шкафчике имеется полная бутылка масла из семян подсолнечника. Его используют всюду: для заправки салатов, обжаривания продуктов, создания соусов и маринадов. Мы настолько привыкли к сладковатому, нежному вкусу, что другие масла (например, кунжутное или оливковое) наши рецепторы отказываются воспринимать.

Уровень информированности населения сводится к тому, что мы знаем о существовании рафинированного и нерафинированного подсолнечного масла. Наши бабушки успели вложить в наши головы постулат о том, что нерафинированное однозначно полезнее. Но так ли это на самом деле?

Подсолнечное масло противопоказания. Польза и вред подсолнечного масла

Свежевыжатое подсолнечное масло. Народная медицина и подсолнечное масло

фото: https://ru.freepik.com

17 июня 2023, 23:30 — Общественная служба новостей — ОСН

Пожилыми называются люди, достигшие шестидесятилетнего возраста и старше. Важным фактором профилактики болезней и старения для пожилых людей является рациональное питание. Общественная служба новостей выяснила, какую роль играют растительные масла в рационе пожилых людей и какова их польза.

Провёл собственное расследование «дела о вреде рафинированного растительного масла» и делюсь с вами результатами.

Оказывается, многие источники в интернете утверждают, что рафинированное растительное масло вредно. Утверждается, что оно приводит к атеросклерозу, ишемической болезни сердца, гормональным сбоям и даже онкологии. Постойте, но ведь такие свойства характерны для трансжиров…

Так как же не ошибиться при выборе и купить правильный продукт? Давайте выясним, где правда, а где мифы.

1. В процессе рафинирования в масле появляются трансжиры – миф.

Наш организм не может сам синтезировать омегу-3, потому она и называется незаменимой — мы получаем ее только с пищей. Морская рыба, оливковое масло, оливки — все эти богатые омегой-3 продукты составляют основу знаменитой средиземноморской диеты, которая считается чуть ли не самой полезной для здоровья. В том числе для защиты от атеросклероза и тромбозов.

Однако жирную рыбу часто себе не позволишь — цены кусаются. Да и импортное оливковое масло тоже далеко не дешевый продукт. По словам врача-кардиолога Анны Кореневич,получать необходимую для здоровья сердца и сосудов омегу-3 можно из более доступных растительных масел. В них этих жирных кислот даже в несколько раз больше, чем в привезенном оливковом.

Подсолнечное масло холодного отжима. Народная медицина и подсолнечное масло

Растительные масла состоят из триглицеридов жирных кислот. В их состав входят свободные жирные кислоты, витамины, воски, фосфолипиды и другие вещества.

Фуу, жир! — скажете вы, но в этот раз окажетесь неправы.

Правильные жиры, из которых как раз и состоят растительные масла, — это большой источник энергии и пищевых веществ для нашего организма, который обеспечивает большую часть наших энергетических запасов. Неплохо, да?

В отличие от животных жиров, в состав наших любимых масел входят ненасыщенные жирные кислоты. Они хорошо усваиваются организмом и не закупоривают сосуды (даже наоборот, растительные масла помогают поддержать здоровье нашего сердца и всех сосудиков).

Самое лучшее, богатое полезными веществами масло — то, которое получили однократным холодным прессованием. При этом сырье не нагревается выше 40-45 °C, а значит, не подвергаются разрушению витамины и жирные кислоты, содержащиеся в семенах масличных культур. Такое масло очень хорошо усваивается организмом.

На полезность, а также вкусовые качества и аромат масла большее влияние оказывает способ конечной очистки отжатого продукта.

Самое полезное масло для мужчин. Состав оливкового масла и полезные свойства для потенции

Последние обновления на сайте:

1. Певица слава прервала концерт и объявила о паузе в карьере.
2. Поклонники привыкли видеть Памелу Андерсон яркой блондинкой, а перед ними вдруг предстала бледная женщина практически "без Лица".
3. Энн хэтэуэй в 40 лет начинает роман с молодым мужчиной в фильме "Мысль о Тебе".
4. В южной Корее придумали свой вариант борьбы с буллингом.
5. Милoе видеo с крещения 6-месячнoгo сына артёма Ткаченкo.
6. Территория мужского минимализма.
7. Анальные пробки изначально продавались как чудодейственное средство от головных болей, прыщей и психических расстройств.
8. Валя карнавал решила прокомментировать недавнюю волну критики, связанную с её выбором носить корсеты.
9. Урвал таких красоток, а сам как будто на собеседование пришел.
10. Ароматное мясо под шубой.
11. Полина Диброва открыто намекает товстику на желание вступить в брак и уже называет его своим мужем.
12. Гигантский пчелиный улей.
13. Рианна и A$AP Rocky в очередной раз доказали, что они самая стильная пара индустрии.
14. Иногда слабость внезапно накрывает.
15. Пятинедельного мальчика привели на обследование по поводу болезненной шишки на коже головы, которая присутствовала с рождения.
16. "Ты меня не уважаешь, я хотела Porsche!
17. Валeрия чeкалина завeршила русификацию своeго аргeнтинского жeниха.
18. Вот такая вот свадьба.
19. Настасья самбурская секрет своей идеальной фигуры раскрыла.
20. В Москве состоятельные девушки придумали новую роль для мужчин - "Держатель Сумок".
21. Мы сдаём теорию в ГАИ с первого раза - ловите лучший лайфхак по прохождению экзамена.
22. Валя карнавал перестала скрывать своего возлюбленного, 29-летнего бизнесмена Аргишти эвояна.
23. Ида Галич опубликовала очень трогательные фотографии с детьми возле новогодней ёлки.
24. По словам специалистов, во время поцелуя слюна не просто увлажняет полость рта, а активно защищает зубы от налёта и микробов.
25. Нейросети не перестают удивлять!
26. Американская танцовщица и актриса Сид чарисс настолько поразила голливуд своей пластикой, что в 1952 году её ноги оценили в … 5.
27. Кристина асмус поздравила Гарика Харламова с днем рождения, отметив его 44-летие необычным и трогательным способом.
28. Глафира Тарханова поделилась снимком с мужем в честь их двадцатой годовщины свадьбы.
29. Она кадры после аварии показывает.
30. Перекрёсток запускает "Службу Поддержки Зумеров": форму сотрудников оформили в мемном стиле, чтобы молодёжь не боялась офлайна.
31. В Китае мужчина слетел на машине в реку и начал тонуть вместе с автомобилем.
32. Иван ургант растрогал зал до слёз, посвятив номер тем, кто навсегда остался в нашей памяти - ушедшим из жизни гостям "Вечернего Урганта".
33. Петра чернышева сфoтoграфирoвали на мoгиле Aнастасии Завoрoтнюк.
34. Грузовик застыл на двух колёсах, бросив вызов законам физики!
35. Анекдот дня: в Москве парень выронил пакетик с запрещенным веществом прямо перед сотрудником омона.
36. Адские мучения из-за кусочка суши.
37. Ребёнка пытались заставить сделать то, от чего у взрослого кровь стынет: включить газ, плотно закрыть окно и "Подождать Маму".
38. Натан рассказал, что их с женой "Съел быт".
39. "Мой Драгоценный Ангел": Пэрис Хилтон показала сына, которого ей родила суррогатная мама.
40. Как я готовлю кальмар по - корейски.
41. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
42. Их история любви началась в середине 1980-х - в эпоху неонового света, рок-н-ролла и голливудских тусовок.
43. Павел деревянко недавно пообщался с рузилем и славой Копейкиными.
44. Многодетная мать Саша зверева демонстрирует перерастянутую кожу и канаты мышц.
45. Григорий лепс попал в больницу после концерта во Владивостоке.
46. Пётр Чернышев пришёл на могилу Анастасии Заворотнюк в её день рождения.
47. Даша дошик рассказала о своей личной трагедии: за две недели отношений с 30-летним мужчиной она была настроена на создание семьи.
48. Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
49. 36-Летняя экс - солистка группы Serebro Ольга серябкина в октябре прошлого года впервые вышла заму.
50. 60-Летняя актриса легендарного сериала.